Rosso di Marco Pignatello IGP 2023

Weinbeschreibung für Rosso di Marco Pignatello IGP 2023 von Marco de Bartoli

Farbe & Aussehen

Transparentes, doch kräftiges Rubinrot – lebendig und einladend im Glas.

Nase

Frische rote Frucht nach Waldhimbeeren und Brombeeren, dazu herbe Noten von Preiselbeeren und Holunder. Darunter liegt eine dunklere Aromatik – Tabak und warmer Waldboden –, die den Wein erdet, ohne ihn zu beschweren.

Gaumen

Saftig-herbe Frucht trifft auf polierte Gerbstoffe, die den Zungenrand säumen. Kein Muskelprotz, sondern ein Wein von Finesse und Trinkfluss – kühl serviert zeigt er seine beste Seite. Die 13 Prozent Alkohol fügen sich mühelos ein.

Abgang

Klar und frisch, mit einer feinen herben Note, die lange nachklingt und Appetit macht aufs Essen.

Terroir & Herkunft

Die Reben wachsen in der Provinz Trapani im Westen Siziliens – auf jenen roten Böden, die der Sorte ihren Namen gaben: „pignatiddare“, die Erde, aus der auch die traditionellen Terrakotta-Kochtöpfe „pignatte“ geformt werden. Das Weingut De Bartoli in Samperi bei Marsala wurde 1978 von Marco de Bartoli gegründet, einem ehemaligen Rennfahrer, der die sizilianische Weinwelt mit kompromisslosen, authentischen Weinen revolutionierte. Heute führen seine Kinder Renato, Sebastiano und Giuseppina das Erbe weiter.

Rebsorte & Vinifikation

Pignatello – auch bekannt als Perricone – ist eine traditionelle schwarze Sorte aus Siziliens Westen, von der nur noch 228 Hektar existieren. Meist findet sie sich in Cuvées, hier jedoch reinsortig. Die Anlage wurde Ende der 90er und Anfang der 2000er Jahre mit 3.500 Stöcken pro Hektar im Guyot-System bepflanzt. Handlese, spontane Gärung im Stahl, anschließend Ausbau in französischer Tronçais-Eiche und auf der Flasche.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für den Tisch: Pasta mit sizilianischem Ragù, gegrillte Sardinen, Caponata oder Pizza mit scharfer Salami. Auch zu jungem Pecorino und Oliven eine Freude.

Besonderheiten

Der einzige Rotwein eines Betriebs, der sonst ausschließlich Weiße vinifiziert – ein Solitär. Das rote Rennauto auf dem Etikett verweist auf Marcos Leidenschaft für den Motorsport und zugleich auf den Charakter des Weines: Er soll schnell fließen, erfrischen, Freude bereiten. Gewachsen im warmen Westen Siziliens, setzt De Bartoli hier nicht auf Kraft, sondern auf Eleganz und Trinkbarkeit.