Mâcon-Igé Climat „En Chanelet“ AOC 2024 von Bret Brothers: Ein finessenreicher Chardonnay aus dem Burgund, der mit reifer Frucht, salziger Struktur und bemerkenswertem Reifepotenzial begeistert.
27,00 €36,00 € / l
Inkl. MwSt. wo zutreffend
Vorrätig.Schneller Versand per DHL oder DHL Express. Sicher verpackt und versichert gegen Bruch und Verlust.
Reife Birne, Aprikose und Orangenzesten treffen auf Butter, Vanille, Krokant und Milchkaffee – umspielt von betörenden Blütennoten.
Geschmack
Saftig und kompakt mit verspielter Finesse; eine salzige, intensive Ader durchzieht den Gaumen und kündigt großes Entwicklungspotenzial an.
Charakter
Femininer, vielschichtiger Burgunder mit Tiefgang und Lebendigkeit – bereits jetzt zugänglich, aber mit Struktur für die Reifung ausgestattet.
Dazu
Intensive Soßen, gewürzreiche Gerichte und kräftige Fleisch- oder Geflügelgerichte.
Besonderheiten
Aus 40-80 Jahre alten Reben einer westexponierten Kalkstein-Parzelle in Igé; 100% spontan vergoren im Barrique und nur minimal geschwefelt – limitiert auf 2706 Flaschen.
Verkostungsnotiz
Farbe & Aussehen
Ein intensives, mittleres Goldgelb füllt das Glas – leuchtend und dicht, mit einem Schimmer, der bereits die Reife der Frucht und den Ausbau im Holzfass erahnen lässt.
Nase
Ein betörendes, fast feminines Bukett: reife Birne und Aprikose treffen auf die zarte Schärfe von Orangenzesten. Darunter schichten sich Noten von frisch aufgeschlagener Butter, Vanille und Krokant, flankiert von einem Hauch Leder und der röstigen Süße von Milchkaffee. Duftige Blütennoten schweben darüber und verleihen dem Wein eine verführerische, komplexe Tiefe.
Gaumen
Saftig und kompakt, zugleich verspielt und von bemerkenswerter Finesse. Eine salzige, straffe Ader durchzieht den Wein mit Intensität und verleiht ihm Zug und Länge. Die Balance aus reifer Frucht und straffer Säure macht ihn bereits jetzt zugänglich – nach ausreichender Belüftung zeigt er sich von seiner besten Seite.
Abgang
Lang und präzise, mit anhaltender salziger Frische und einem Echo von Zitrus und gerösteten Nüssen. Die Struktur verweist auf ein großartiges Reifepotenzial.
Terroir & Herkunft
Die Parzelle „En Chanelet“ liegt im Dorf Igé im südlichen Burgund. Hier wachsen die Reben auf fruchtbarem Kalkstein, nach Westen ausgerichtet auf 230 Metern Höhe – eine Exposition, die den Trauben dank der späten Nachmittagssonne optimale Reifebedingungen beschert. Die 40 bis 80 Jahre alten Reben wurzeln tief und liefern konzentriertes, charaktervolles Lesegut.
Rebsorte & Vinifikation
Reiner Chardonnay, gelesen am 17. September 2024. Die Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret vinifizieren im eigenen Keller der Domaine La Soufrandière: 100 Prozent Spontangärung im Barrique, nur minimal geschwefelt. Diese behutsame Handwerkskunst bewahrt die Lebendigkeit der Frucht und verleiht dem Wein seine seidige Textur.
Speiseempfehlungen
Ein Wein für den gedeckten Tisch: Intensive Soßen und gewürzreiche Gerichte sind Trumpf. Er glänzt zu gebratenem Seezungenfilet mit Beurre blanc, Coq au Vin blanc, Trüffelrisotto oder gebratenem Hähnchen mit Morchelrahmsauce. Auch zu gereiftem Comté eine Offenbarung.
Besonderheiten
Nur 2706 Flaschen wurden von diesem Einzellagen-Chardonnay abgefüllt – eine Rarität aus dem Mâconnais, die zeigt, welche Spitzenqualität die Bret Brothers auch jenseits ihrer Beaujolais-Crus erreichen. Die Kombination aus alten Reben, Westlage und schonendem Ausbau ergibt einen Wein von seltener Dichte und Ausdruckskraft.
