Mâcon-Igé Climat „En Chanelet“ AOC 2024

Weinbeschreibung für Mâcon-Igé Climat „En Chanelet“ AOC 2024 von Bret Brothers

Farbe & Aussehen

Intensives, mittleres Goldgelb – ein Chardonnay, der bereits im Glas seine Substanz und Reife ankündigt.

Nase

Komplexes, verführerisches Bouquet mit reifer Birne, Aprikose und Orangenzesten. Darunter mischen sich opulente Noten von frischer Butter, Vanille und Krokant, ergänzt durch subtile Anklänge an Leder und Milchkaffee. Duftige Blütenaromen verleihen dem Wein eine feminine Eleganz und betörende Tiefe.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der En Chanelet saftig und kompakt, dabei aber erstaunlich verspielt und finessenreich. Seine salzige, mineralische Ader zieht sich mit beeindruckender Intensität über die Zunge – ein klares Zeichen für das hervorragende Reifepotential dieses Weins. Die Balance zwischen Fruchtfülle und kalkiger Frische ist meisterhaft.

Abgang

Nachhaltig und mineralisch geprägt, mit einem Hauch von Steinobst und feiner Würze, die lange nachklingt.

Terroir & Herkunft

Die Parzelle liegt im Dorf Igé auf fruchtbarem Kalksteinboden, nach Westen ausgerichtet auf 230 Metern Höhe. Die 40 bis 80 Jahre alten Reben wurden am 17. September 2024 gelesen – ein idealer Reifezeitpunkt, der sich in der Aromentiefe widerspiegelt.

Rebsorte & Vinifikation

100% Chardonnay, spontan im Barrique vergoren und minimal geschwefelt. Diese puristische Vinifikation lässt dem Terroir maximalen Ausdruck und zeigt die handwerkliche Philosophie der Bret Brothers: Respekt vor der Traube und dem Ort. Nur 2.706 Flaschen wurden produziert.

Speiseempfehlungen

Nach ausreichender Belüftung ein idealer Begleiter zu intensiven Soßen und gewürzreichen Gerichten. Perfekt zu Kalbsbries in Morchelsauce, gebratenem Steinbutt, Coq au Vin blanc oder gereiftem Comté. Die mineralische Struktur verträgt auch asiatische Küche mit Ingwer und Zitronengras.

Besonderheiten

Ein Climat-Wein, der beweist, dass das Mâconnais mehr zu bieten hat als einfache Alltagsweine. Mit Geduld belohnt dieser Chardonnay mit großartiger Entwicklung – wer jedoch nicht warten möchte, sollte ihm mindestens eine Stunde Luft gönnen.