Los Tres Dones – The Three Gifts 2022

Weinbeschreibung für Los Tres Dones – The Three Gifts 2022 von Valdemonjas

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Purpurrot im Glas – jugendlich, intensiv und mit der charakteristischen Tiefe, die man von Tempranillo aus der Höhenlage erwartet.

Nase

Ein verführerisches Bouquet von blauen und schwarzen Früchten – Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis – unterlegt von würzigen Nuancen und jener erdigen Mineralität, die Ribera del Duero so unverwechselbar macht. Die Balance zwischen Frucht und Terroir ist bemerkenswert präzise, die Intensität beeindruckend ohne aufdringlich zu wirken.

Gaumen

Hier zeigt sich Ribera del Duero in Perfektion: Frische, Kraft und Eleganz in harmonischem Gleichgewicht. Die konzentrierte Power des Tempranillo ist gebändigt und fokussiert, die geschliffenen Tannine zeigen Struktur ohne Härte. Saftig und mineralisch zugleich, mit einer seidig-samtigen Textur, die sich am Gaumen entfaltet und einen dezenten Gripp entwickelt. Das Holz ist perfekt integriert – 14 Monate Barrique spürt man in der Komplexität, nicht in aufdringlichen Holznoten.

Abgang

Lang, aromatisch und von anhaltender Präzision. Die mineralische Frische trägt bis zum Schluss.

Terroir & Herkunft

Aus den höchstgelegenen Weinbergen der sogenannten Goldenen Meile von Ribera del Duero, wo sich die Spitzenerzeuger der Region konzentrieren. Die heterogenen Böden – kalkhaltig mit sandigen und lehmigen Anteilen – verleihen dem Wein seine charakteristische Komplexität und Mineralität.

Rebsorte & Vinifikation

100% Tempranillo aus biozertifiziertem Anbau. Gärung im Betontank, gefolgt von 14 Monaten Barrique-Reifung und abschließend 6 Monate im Betontank – eine durchdachte Vinifikation, die Frucht und Struktur bewahrt.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu Lammschulter, Rindersteak, Wildschweinragout oder gereiftem Manchego. Auch zu Pimientos de Padrón mit Chorizo oder Cochinillo asado eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Ein biozertifizierter Spitzenwein aus der renommierten Goldenen Meile, der zeigt, wie modern interpretierter Ribera del Duero schmecken kann: kraftvoll, aber nicht überladen, konzentriert, aber nicht schwer.