Negre 2022

Descrizione del vino Negre 2022 di Terroir Sense Fronteres

Colore e aspetto

Rosso ciliegia luminoso e trasparente con brillantezza giovanile – un vino che mostra la sua autenticità già nel bicchiere.

Naso

Dopo un breve contatto con l’aria si sviluppa un bouquet seducente di ciliegie fresche, frutti rossi e frutti blu. Si aggiungono sfumature di erbe mediterranee che conferiscono al vino una profondità aromatica senza risultare invadenti.

Palato

Qui la Garnacha si mostra nel suo lato migliore: frutta rossa succosa incontra una texture setosa e tannini a grana fine. Nonostante i 14% di alcol, il vino risulta sorprendentemente leggero e fresco – una prestazione notevole per l’annata calda del 2022. L’equilibrio tra maturità e freschezza è impeccabile, il vino mai verde, ma sempre croccante e preciso.

Finale

Speziato ed elegante con frutta persistente e una freschezza vivificante che invita al sorso successivo.

Terroir e origine

Le uve provengono da vigneti coltivati biologicamente nel Montsant a 300-350 metri di altitudine. L’entroterra catalano della costa mediterranea offre condizioni ideali per questa Garnacha espressiva.

Vitigno e vinificazione

Garnacha Tinta in purezza, fermentata per una settimana con i raspi e affinata esclusivamente in acciaio inox. Niente legno, niente estrazione eccessiva – solo frutta pura e non truccata ed eleganza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costolette d’agnello con verdure al forno, ma anche con verdure grigliate, tapas, chorizo o una pasta rustica al pomodoro.

Particolarità

Questo vino incarna la nuova Spagna: meno estrazione, meno legno, più freschezza e finezza. Un esempio perfetto di come i rossi mediterranei non debbano essere pesanti e alcolici. Eleganza senza fronzoli con profondità – Easy-Drinking per intenditori.