Barbera

Conosciuta anche come: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba

La Barbera è uno dei vitigni piemontesi più antichi e allo stesso tempo uno dei più sottovalutati. La sua acidità naturale e la struttura tannica moderata la rendono accessibile, senza risultare piatta – un vitigno che non richiede né sforzo né spiegazioni. Ciò che con una viticoltura mediocre appare insignificante, sviluppa su terreni calcarei e con rese ridotte una profondità sorprendente: ciliegie scure, chiodi di garofano, talvolta una nota affumicata.

Nell’assortimento Vietti mostra l’intera gamma – dall’ingresso accessibile ai cru singoli adatti all’invecchiamento. Sottimano e Olek Bondonio dimostrano che la Barbera può convincere anche al di là delle denominazioni classiche.