Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016

Descrizione del vino Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Un intenso e luminoso rosso rubino con i primi riflessi granato al bordo – un presagio visivo della maturità e della complessità che questo vino ha già raggiunto.

Naso

Un bouquet di impressionante densità e nobiltà. Il Poggio al Vento 2016 si presenta in modo classico ed elegante con ciliegie fresche e secche, noccioli di ciliegia e prugne in primo piano. Si aggiungono scorza di arancia sanguigna, rose e violette, che conferiscono al vino un’eleganza floreale. Strati più profondi rivelano liquirizia, tabacco, sottobosco con funghi, cedro e grafite – un profilo aromatico poliedrico e senza tempo che invita a soffermarsi.

Palato

Al palato si manifesta l’essenza di una grande Brunello Riserva: concentrato e potente, eppure morbido e rinfrescante per la sua succulenza. Ciliegie acide, bacche e scorze d’arancia dominano, supportate da erbe aromatiche, spezie e note minerali di pietra. La struttura è imponente, la texture sensuale, l’acidità nitida e fine. Note di affinamento balsamiche ed eteree si mescolano armoniosamente nel gioco aromatico – un vino che mantiene forza e finezza in perfetto equilibrio.

Finale

Lungo, persistente e di nobile complessità. Le note fruttate e speziate risuonano in modo duraturo, accompagnate da delicati accenti minerali.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene dal vigneto esposto a sud Poggio al Vento („collina ventosa“) a circa 300 metri di altitudine con vista sul fiume Orcia. Impiantato dal 1974 con una selezione massale del clone Brunello, il sito beneficia di condizioni ottimali e dell’influenza rinfrescante dell’altitudine.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese, vendemmia manuale e rigorosamente selezionato. Fermentazione a 25–28°C in piccoli serbatoi in acciaio inox, 18–20 giorni di macerazione con rimontaggio giornaliero e délestage. Tre anni di affinamento in botti di rovere slavo e Allier (25–75 hl), seguiti da altri tre anni di affinamento in bottiglia – complessivamente oltre sei anni dalla vigna al rilascio.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino per la grande cucina: Bistecca alla Fiorentina, Ossobuco, cinghiale in umido, Pecorino stagionato o Parmigiano Reggiano. Anche con piatti ai tartufi e risotto ai funghi una scelta eccellente.

Particolarità

Un vino per i decenni. Il Poggio al Vento si è guadagnato la sua reputazione attraverso una lunga serie di annate eccellenti – il 2016 si inserisce perfettamente in questa tradizione e unisce l’eleganza classica con la competenza moderna.