Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016

Descrizione del vino Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Rosso rubino intenso e luminoso con riflessi granato – una promessa visiva di forza ed eleganza al contempo.

Naso

Un bouquet di affascinante complessità e nobiltà. Ciliegie fresche e secche dominano, accompagnate da noccioli di ciliegia, prugne e scorza di arancia sanguigna. Note floreali di rose e violette si intrecciano con liquirizia, tabacco e umido sottobosco. Sottili accenni di cedro, grafite e pietra conferiscono a questo Brunello classico un’affascinante profondità minerale.

Palato

L’incarnazione di un grande Brunello Riserva: concentrato e potente, eppure morbido e di rinfrescante vitalità. Ciliegie acidule, frutti di bosco rossi e scorze d’arancia sprigionano una meravigliosa succulenza. Erbe e spezie si mescolano con note di affinamento balsamico ed etéreo. La texture è sensuale, la struttura impressionante, sostenuta da un’acidità chiara e fine e da tannini nobili. Un tocco di legno e mineralità completa il profilo aromatico poliedrico.

Finale

Lungo, persistente e caratterizzato da elegante freschezza. Il frutto persiste, accompagnato da sfumature speziate e minerali – un finale che invita alla contemplazione.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene dal leggendario vigneto esposto a sud Poggio al Vento („collina ventosa“) a circa 300 metri di altitudine con vista sul fiume Orcia. Impiantato dal 1974 con selezione massale del clone di Brunello, questo vigneto beneficia di condizioni climatiche ideali e terreni minerali.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese, vendemmia manuale e rigorosamente selezionato. Fermentazione a temperatura controllata in piccoli serbatoi in acciaio inox, 18-20 giorni di macerazione con pompaggio giornaliero e lunghi délestages. Tre anni di affinamento in botti di rovere slavo e Allier (25-75 hl), seguiti da altri tre anni di affinamento in bottiglia – sei anni totali di pazienza per questo capolavoro.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con Bistecca alla Fiorentina, cinghiale in umido, cosciotto d’agnello al rosmarino, Pecorino Toscano stagionato o Pappardelle al ragù di selvaggina.

Particolarità

Un vino per i decenni! Il Poggio al Vento si è guadagnato una reputazione leggendaria attraverso numerose annate eccellenti. Il 2016 continua questa tradizione con eleganza classica e bellezza senza tempo – un esempio paradigmatico dell’arte vinicola toscana.