Annata 1995

In Champagne il 1995 è stato eccellente, un’annata rimasta all’ombra del 1996, con una fruttosità elegante e invitante e un bell’equilibrio. In Piemonte, a una vendemmia ridotta dalla grandine è seguito un autunno soleggiato che ha dato vini dal colore profondo, probabilmente un gradino sotto il 1989 e il 1990. A Montalcino la pioggia di fine agosto ha salvato le viti stressate dal caldo; gli acini piccoli e dalla buccia spessa hanno reso circa il venti per cento in meno di succo, rendendo decisivo il momento della raccolta. La qualità si è rivelata molto omogenea, più elegante rispetto al 1990, anche se non così completa come nel 1997. Per saperne di più, consultate le pagine dedicate alle annate del Piemonte, alle annate del Brunello e alle annate dello Champagne.

Oggi molti Champagne di questa annata si trovano ancora nella loro migliore finestra di consumo, con note di brioche, frutta a guscio tostata e miele. I Brunello sono considerati, dopo una verticale di Salvioni del 2016, pienamente maturi, al culmine o appena oltre. Del 1995 è attualmente disponibile il Le Mont Moelleux 1995 di Huet, un vino bianco della Loira. Le annate più vecchie passano da noi in piccole quantità; le annate limitrofe sono raggiungibili tramite la barra delle annate sotto questo testo.