Condrieu “Le Tinal” AOC 2023 500ml

Descrizione del vino Condrieu “Le Tinal” AOC 2023 500ml di Maison Stephan

Colore e aspetto

Giallo limone luminoso con riflessi dorati e verdi – brillante, preciso, di giovanile freschezza nel calice.

Naso

Un profumo di albicocca, pesca e mandarino, accompagnato da cumquat, mango e ananas. La pera matura incontra la violetta e il miele di acacia, su un fondo di semi di finocchio, anice, coriandolo, liquirizia e timo. Denso, limpido, raffinato – un cocktail che non grida, ma sussurra, eppure riempie ogni angolo della stanza.

Palato

Pieno e cristallino al tempo stesso, potente e sospeso. Laddove molti Condrieu diventano ampi e opulenti, Le Tinal resta nitidissimo, quasi privo di peso, con una precisione salina e un’eterea leggerezza. Le componenti fruttate e speziate sono presenti, ma il vino le avvolge come seta – non come velluto. Questo è segno di grandezza.

Finale

Lungo, preciso, con una persistente mineralità e un tocco di timo e liquirizia. L’acidità rimane vivace, il frutto nitido – un finale che è più una domanda che una risposta.

Terroir e origine

Le vigne si trovano nella località Lieut-Dit Le Tinal nel comune di Vérin, a sud della Côte-Rôtie. I suoli di granito e biotite, esposti a sud/sud-est, offrono condizioni ideali per viti dalle radici profonde. Jean-Michel Stephan, presente in zona dal 1991, coltiva qui insieme al figlio Romain vecchie vigne di Viognier con metodi biologici.

Vitigno e vinificazione

100% Viognier da vecchie vigne. Raccolta manuale, fermentazione spontanea, affinamento di oltre un anno in botti usate – un approccio che preserva il frutto e definisce la texture, senza sovrastarla.

Abbinamenti gastronomici

Rombo chiodato arrosto con burro allo zafferano, quaglia marinata con chutney di albicocche, Roquefort con noci, curry thailandese con latte di cocco e coriandolo, asparagi alla griglia con salsa olandese alle mandorle.

Particolarità

La bottiglia da 500 ml è rara – un omaggio alla concentrazione, non alla quantità. Il vino unisce l’opulenza del Condrieu a una precisione che ci si aspetterebbe piuttosto dalla Côte-Rôtie. Un Viognier che non appare pesante, bensì etereo – salino, quasi elettrico, con una tensione che rende il millesimo 2023 uno dei più affascinanti degli ultimi anni.