Condrieu „Le Tinal“ AOC 2023 500ml

Weinbeschreibung für Condrieu „Le Tinal“ AOC 2023 500ml von Maison Stephan

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Zitronengelb mit goldenen und grünen Reflexen – ein visuelles Versprechen von Frische und Konzentration zugleich.

Nase

Hier offenbart sich die ganze Pracht des Viognier: Aprikosen und Pfirsiche dominieren, begleitet von Mandarinen, Kumquats, Mango und Ananas. Dazu gesellen sich reife Birnen, zarte Veilchen und ein Hauch Akazienhonig. Die würzige Komponente bringt Fenchelsamen, Anis, Koriander, Süßholz und Thymian ins Spiel – ein aromatischer Cocktail von betörender Komplexität.

Gaumen

Hier geschieht etwas Außergewöhnliches: Der Wein ist gleichzeitig füllig und kristallin, lebendig und kraftvoll. Wo typische Condrieu oft zur Breite neigen, zeigt Le Tinal eine gestochen scharfe Präzision. Fast schwerelos wirkt er, salzig und ätherisch, ohne dabei an Intensität einzubüßen. Alle Frucht- und Gewürzkomponenten der Nase kehren zurück, aber in perfekter Balance gehalten.

Abgang

Lang, elegant und von einer bemerkenswerten mineralischen Frische getragen, die dem Wein Spannung und Tiefe verleiht.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der Gemeinde Vérin vom Lieu-dit Le Tinal, einer nach Süden/Südosten ausgerichteten Lage mit Granit- und Biotitböden. Alte Reben, biologisch bewirtschaftet, liefern das konzentrierte Material für diesen außergewöhnlichen Condrieu.

Rebsorte & Vinifikation

100% Viognier von alten Reben. Handlese, spontane Vergärung und über ein Jahr Reifung in gebrauchten Fässern – ein geduldiger, respektvoller Ausbau, der dem Terroir Raum gibt.

Speiseempfehlungen

Jakobsmuscheln mit Safransauce, Langustinen mit Zitronenbutter, Hummer oder gebratener Steinbutt. Auch zu Geflügel in Rahmsauce, Kalbsbries oder cremigen Ziegenkäse eine Offenbarung.

Besonderheiten

Dieser Condrieu definiert die Appellation neu: Statt opulenter Breite zeigt Maison Stephan, dass Viognier zu ätherischer Eleganz und kristalliner Präzision fähig ist. Ein Wein von beeindruckender Größe und Finesse – das hat Format!