Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2022

Descrizione del vino Marsannay „Les Longeroies“ rouge AOC 2022 di Charlopin Tissier

Colore & Aspetto

Un intenso e luminoso rosso granato con brillantezza giovanile – un Pinot Noir che sottolinea visivamente la sua origine e la sua giovane età.

Naso

Questo Marsannay richiede pazienza e aria. Inizialmente riduttivo e chiuso con note lattiche, rivela il suo vero potenziale dopo la decantazione: ribes nero e polvere da sparo lasciano spazio a un bouquet preciso di frutti di bosco, ciliegie scure e mirtillo rosso. Si aggiungono crema di mirtillo rosso, sottobosco umido, legno friabile e un tocco di vaniglia – complesso e stratificato.

Palato

Succoso e di precisa fattura, il vino si presenta con un piacevole tannino fresco e al contempo frutta carnosa con una sottile dolcezza di estratto. L‘acidità agile e il tannino maturo e a grana media conferiscono struttura e carattere. Un Pinot Noir giovanissimo e impegnativo con note piccanti e un sorso rinfrescante e leggermente acido.

Finale

Notevolmente lungo con accenti piccanti e acidità fresca che vivifica il palato e invita al prossimo sorso.

Terroir & Origine

L’uva proviene dal cru Les Longeroies sulla Côte de Nuits. I vigneti coltivati biologicamente forniscono uve concentrate e caratteristiche che riflettono l’eleganza fresca di questa appellation della Côte d’Or settentrionale.

Vitigno & Vinificazione

100% Pinot Noir, completamente diraspato. Dopo una pre-fermentazione a freddo segue la fermentazione spontanea. L’affinamento dura 18 mesi in barriques da 228 litri (prevalentemente François Frères) con meno del 20% di legno nuovo – un trattamento del legno sobrio che lascia prevalere il frutto.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con rognoni di vitello ai finferli, funghi porcini ripieni con prosciutto e pancia di maiale o filetto di cervo con scorzonera e nocciole tostate. Il vino si abbina eccellentemente con aromi decisi e selvaggina.

Particolarità

Tra i tre Marsannay di cru di Charlopin Tissier, Les Longeroies è quello che richiede più tempo di affinamento. Un vino per gli amanti pazienti, che esprimerà il suo pieno potenziale tra alcuni anni – ma che già ora accenna alla sua classe.