Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019
48,00 €
(64,00 € / 1000 ml)IVA inclusa, se applicabile
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- L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 di Ca´ La Bionda mostra in modo impressionante la filosofia della cantina, in cui l’eleganza e la freschezza sono anteposte alla mera potenza. Un vino rosso magistralmente equilibrato proveniente dai ripidi vigneti ricchi di calcare delle valli di Marano e Fumane, che affascina con una straordinaria vivacità nonostante la sua densità.
- 🎨 Colore: Rosso ciliegia scuro e profondo con un nucleo quasi nero e sfumature più chiare sul bordo.
- 👃 Aroma: Profumo avvolgente di frutti di bosco scuri maturi e lamponi, accompagnato da note delicate di tè nero, marzapane, cioccolato fondente e un’abbondanza di erbe selvatiche.
- 👅 Gusto: Al palato è incredibilmente denso con sfumature di frutta secca e cacao, sostenuto da una struttura acida vivace e da tannini molto stimolanti.
- 🎭 Carattere: Complesso, elegante e mirato; un vino che, nonostante la sua concentrazione e pienezza, affascina per la sua freschezza e invita a perdersi nei suoi profumi.
- 🍽️ Abbinamento gastronomico: Si abbina magnificamente con spalla di manzo brasata, piatti di selvaggina con salse scure o formaggi stagionati a pasta dura.
- ✨ Particolarità: Prodotto da agricoltura biologica e fermentato spontaneamente con lieviti indigeni. Il vino affina per almeno 36 mesi in grandi botti di legno anziché in barrique, il che preserva la sua struttura fine e la tipica nota d’origine del terroir.
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