IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024

Weinbeschreibung für IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024 von Christmann

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb, klar und leuchtend im Glas.

Nase

Fein und vielschichtig: weiße Blüten, Minze und Verbene, dazu eine zarte Spur Fenchelsaat. Zitrusnoten von Limette, Zitrone und Bergamotte treffen auf rauchige Anklänge, nassen Stein, Mandeln und einen Hauch Wollwachs. Ätherisch, tiefgründig, von großer Finesse.

Gaumen

Hier zeigt sich, was große Rieslinge auszeichnet: die Spannung zwischen Erdung und tänzelnder Leichtigkeit. Charmant und souverän zugleich, mit brodelnder Energie und vibrierender Mineralik – jener salzige Ton, den Steffen Christmann direkt aus dem Boden liest, sorgt für Eleganz und eine seidenartige Textur. Komplex, tief, nonchalant.

Abgang

Lang, präzise und mit nachhallender salziger Frische – ein Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Terroir & Herkunft

Die Lage IDIG in Königsbach, erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt, ist das Herzstück des Weinguts – einst im Besitz von Kurfürsten, heute zu 95 Prozent in Christmanns Hand, faktisch ein Monopol. Der Hang fällt steil nach Südsüdost ab; massiver Kalkunterboden mit Terra-Fusca-Kalkgeröll, Buntsandstein und Basalt prägen den Wein. Eine der wenigen wirklichen Grand-Cru-Lagen Deutschlands.

Rebsorte & Vinifikation

Reiner Riesling, trocken ausgebaut mit 12,0 % Vol. Der Saft stand einige Stunden auf der Maische, wurde spontan und recht warm vergoren und im großen Doppelstückfass ausgebaut.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für den großen Auftritt: zu gebratenem Steinbutt, Kalbsbries, Seezunge in Butter-Salbei oder gereiftem Comté. Auch pur ein Erlebnis.

Besonderheiten

Seit 2003 arbeitet das Weingut biodynamisch, zertifiziert nach respekt-BIODYN und EU-Bio – die Wurzeln reichen tiefer, die Weine gewinnen an Spannung. Vater Steffen (VDP-Präsident) und Tochter Sophie führen den Betrieb gemeinsam. Steffens Ideal: der Primaballerino unter den Rieslingen – kraftvoll, aber elegant. Der 2024er IDIG kommt diesem Bild verblüffend nahe. Ein Phänomen.