Gran Reserva 2015

Weinbeschreibung für Gran Reserva 2015 von Remirez de Ganuza

Farbe & Aussehen

Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit jugendlicher Brillanz – kaum ein Hinweis darauf, dass dieser Wein bereits ein Jahrzehnt auf dem Buckel hat.

Nase

Die Nase ist verführerisch und vielschichtig: dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaume treffen auf eine elegante Mineralität, die an die kargen Kalksteinböden der Rioja Alavesa erinnert. Das Holz – 38 Monate in neuen französischen Barriques – zeigt sich diskret und präzise eingebunden: dezente Zedernholz- und Gewürznoten verleihen Tiefe, ohne die Frucht zu dominieren. Trotz des Jahrgangs wirkt das Bouquet erstaunlich jung und frisch, als stünde dieser Wein noch am Anfang seiner Reise.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich dieser Gran Reserva mit beeindruckender Opulenz und Eleganz zugleich. Die Textur ist samtig, fast üppig, dabei niemals schwerfällig. Die Tannine – reichhaltig, aber von edler Reife – geben dem Wein Struktur und Gripp, ohne zu straffen. Frische Säure hält alles in Balance und sorgt für jenen Trinkfluss, der große Rioja-Weine auszeichnet. Komplex, aber nie überladen – hier sprechen primäre Frucht, sekundäre Würze und erste tertiäre Noten gemeinsam, ohne sich gegenseitig zu überlagern.

Abgang

Lang, vibrierend und würzig – der Abgang hallt nach und hinterlässt ein samtiges, warmes Mundgefühl. Ein Wein, der nicht loslässt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Rioja Alavesa, am Fuße der imposanten Sierra Cantabria gelegen – ein Terroir, das für seine mineralische Prägung und seine Eignung für langlebige Rotweine berühmt ist. Die Reben sind im Schnitt über 60 Jahre alt: tief verwurzelt, ertragsschwach, konzentriert.

Rebsorte & Vinifikation

Eine klassische Cuvée aus 88 % Tempranillo und 10 % Graciano, ergänzt durch einen kleinen Anteil der weißen Sorten Viura und Malvasia – ein traditioneller Kunstgriff der Rioja, der Frische und Finesse ins Spiel bringt. Ausgebaut über 38 Monate in neuen französischen Barriques, abgefüllt im April 2019. Remirez de Ganuza, einst Vorreiter der modernen, fruchtbetonten Rioja-Schule, nähert sich hier mit Überzeugung dem klassischen Ideal: Frische, Finesse und Langlebigkeit.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für den großen Moment am Tisch. Ideal zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Ibérico-Spanferkel oder einem klassischen Txuletón vom Holzkohlegrill. Auch zu gereiftem Manchego oder Idiazábal eine Offenbarung.

Besonderheiten

Dieser Gran Reserva 2015 verkörpert die neue Identität von Remirez de Ganuza: die Synthese aus moderner Fruchtfülle und klassischer Eleganz. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % Vol. könnte man Schwere erwarten – stattdessen liefert der Wein Balance. Trinkreif jetzt, aber zweifellos mit großem Lagerpotenzial für weitere 10 bis 15 Jahre.