Calafata

L'Agricola Calafata de Lucques est une coopérative agricole sociale qui vise à offrir une nouvelle perspective aux personnes socialement défavorisées.

Le nom vient des Kalafatiens (scelleurs de navires) qui, avec leurs connaissances, une corde et un peu de malchance, étaient capables de construire des bateaux sûrs et étanches.

L'Agricola Calafata est une idée qui réunit de nombreuses personnes autour de la table. Il existe différentes tâches dans le domaine de la promotion sociale, de l'agriculture et de l'élevage, de la communication, du tourisme, du commerce, des cycles économiques alternatifs. Chacun contribue par son temps et son expertise à rendre l'idée d'une coopérative plus efficace, plus diverse et plus belle dans tous ses détails.

Les vignobles et les champs où sont cultivés les produits sont situés sur les collines près de Lucca et sur des terrains plats près de la côte. Parfois, ces parcelles sont récupérées dans la forêt, d'autres sont sauvées du développement urbain.

Outre le vin naturel, la communauté qui entoure les fondateurs produit également du miel, des légumes et des fruits. Huile d'olive ici.

Les terres improductives, des champs abandonnés qui ne sont pas utilisés par l'agriculture traditionnelle parce qu'ils ne sont pas considérés comme rentables, deviennent des lieux précieux que Calafata peut sauver. De nouvelles façons de voir la terre et la vie !