Calafata

L'Agricola Calafata di Lucca è una cooperativa agricola sociale che si propone di offrire a persone socialmente svantaggiate una nuova prospettiva.

Il nome deriva dai calafaters (maestri d'ascia) che, con le loro conoscenze, una corda e un po' di sfortuna, erano in grado di costruire barche sicure e a tenuta stagna.

Agricola Calafata è un'idea che unisce molte persone. Ci sono diversi compiti nei settori della promozione sociale, dell'agricoltura e dell'allevamento, della comunicazione, del turismo, del commercio e dei cicli economici alternativi. Ognuno contribuisce con il proprio tempo e le proprie competenze a rendere l'idea di cooperativa più efficace, più varia e più bella in ogni dettaglio.

I vigneti e i campi dove vengono coltivati i prodotti si trovano sulle colline vicino a Lucca e in pianura vicino alla costa. A volte questi appezzamenti sono recuperati dal bosco, altre volte sono salvati dallo sviluppo urbano.

Oltre al vino naturale, la comunità attorno ai fondatori produce anche miele, ortaggi e Olio d'oliva qui.

Gli appezzamenti improduttivi, i campi abbandonati e non utilizzati dall'agricoltura tradizionale perché non considerati redditizi, diventano luoghi preziosi che Calafata può salvare. Nuove prospettive sulla terra e sulla vita!