Epic Perlwein trocken 2024

Weinbeschreibung für Epic Perlwein trocken 2024 von Meinklang

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Zitronengelb mit einer feinen, eleganten Perlung – einladend und frisch im Glas.

Nase

Die Nase ist betörend leicht und von unverstellter Frische geprägt: Zitrone, Quitte und junger gelber Apfel verbinden sich mit dem charakteristischen Duft frischer Weintrauben, Zitronengras und zarten Wiesenkräutern. Ein Auftritt, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

Gaumen

Knackig, lebendig und erfrischend – der Epic liefert am Gaumen genau das, was die Nase verspricht. Die Kohlensäure trägt die Aromatik spielerisch, ohne zu dominieren. Bei lediglich 10,5 % Vol. wirkt der Wein federleicht und bleibt dabei erstaunlich komplex. Zitrusfrische trifft auf florale Muskateller-Töne und die kräuterige Würze des Grünen Veltliners – ein Zusammenspiel, das Trinkspaß ohne Kompromisse bietet.

Abgang

Kurz bis mittellang, frisch und sauber, mit einem angenehmen Kribbeln und einem Hauch von Zitrusschale im Ausklang.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Burgenland am Neusiedlersee, einem der wärmsten und sonnenreichsten Weinbaugebiete Österreichs. Meinklang bewirtschaftet seine Flächen konsequent biodynamisch – die Lebendigkeit dieses Weines ist kein Zufall, sondern Ausdruck gesunder Böden und intakter Natur.

Rebsorte & Vinifikation

Eine Cuvée aus Muskateller, Grünem Veltliner und Welschriesling – drei österreichische Klassiker, die sich hier gegenseitig bestens ergänzen. Die Vergärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen, vor der Abfüllung wurde dem Wein Kohlensäure zugesetzt, um die Frische zu bewahren und den Perlwein-Charakter zu unterstreichen.

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif an warmen Sommerabenden. Harmoniert wunderbar mit Sommerrollen, Ziegenkäse, leichten Salaten mit Zitrusdressing oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse – ohne jede Begleitung.

Besonderheiten

Der Epic ist kein Wein, der nach Analyse verlangt – er verlangt nach einem heißen Sommertag. Meinklangs konsequenter Verzicht auf synthetische Eingriffe im Weinberg und Keller macht diesen unkomplizierten Perlwein zu einem kleinen, ehrlichen Genuss. Kühl stellen, öffnen, genießen.