Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut

Weinbeschreibung für Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut von Fidora

Farbe & Aussehen

Klares, helles Gelb mit zarten silbernen Reflexen und einer lebhaften, prägnanten Perlage – ein Glas, das sofort zum Trinken einlädt.

Nase

Die Nase zeigt zunächst noch frische Gäraromen – eine leichte Hefe, ein Hauch von Hefezopf –, die sich rasch zu eleganteren Tönen öffnen: Lindenblüten, Holunder und die zarte, knackige Süße der Nashi-Birne. Unaufdringlich und einladend.

Gaumen

Am Gaumen überzeugt dieser Prosecco mit einem feingliedrigen, cremigen Mousseux und einer saftigen, mundfüllenden Frucht. Die feine Restsüße ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Schmelz, ohne ihn zu beschweren. Mit lediglich 11 % Alkohol bleibt er leichtfüßig und frisch.

Abgang

Der Abgang ist lang und animierend, mit einem anhaltenden Nachhall fruchtiger Frische. Unkompliziert – aber nie banal. Hoher Spaßfaktor garantiert.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortig aus der Glera-Traube vinifiziert, der klassischen Rebsorte des Prosecco-Gebiets. Der Ausbau folgt der Charmat-Methode (Tankgärung), die die frische Fruchtigkeit und die lebhafte Perlage optimal bewahrt.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Aperitif, der bestens zu Parmaschinken, leichtem Salzgebäck mit Frischkäse oder einem klassischen Crevettencocktail harmoniert. Einfach aufmachen – und genießen.

Besonderheiten

Fidoras Civranetta verkörpert das Beste des unkomplizierten Prosecco-Stils: zugänglich, frisch und mit echtem Charakter. Ein Wein für den Moment – aufmachen, austrinken.