Ein eleganter, trockener Garnacha aus Navarra, der aus 35 Jahre alten Buschreben eines einzigen Hangs in San Martín de Unx stammt und mit atlantischer Frische sowie mineralischer Tiefe begeistert.
20,00 €26,67 € / l
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Leuchtendes Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aroma
Reife rote Beeren wie Himbeere und Kirsche, dazu feine Kräuternoten, ein Hauch Veilchen und würzige Anklänge.
Geschmack
Saftige Frucht trifft auf lebendige Säure und seidene Tannine; kühle Mineralität und ein langer, frischer Nachhall.
Charakter
Eine ungewöhnlich feine, kühle Interpretation der Garnacha – finessenreich statt opulent, mit klarer Herkunftsprägung.
Dazu
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin, Wildgeflügel oder Tapas mit Chorizo und Manchego.
Besonderheiten
Biodynamisch bewirtschaftet, Ausbau in großen 500-Liter-Fässern für zurückhaltendes Holz und reine Frucht – inspiriert von der Vision, Navarras alte Garnacha-Schätze neu zu beleben.
Verkostungsnotiz
Charakter
Ein Garnacha von ungewohnter Feinheit und Frische: statt mediterraner Schwere zeigt sich hier eine kühle, fast nordische Anmut. Rote Beeren, florale Noten und eine feine Kräuterwürze tragen den Wein, darunter eine straffe, salzige Mineralität. Der Trockenwein besitzt feinkörnige Tannine und eine lebendige Säure – weit entfernt vom Klischee der üppigen spanischen Garnacha.
Terroir & Herkunft
Die Trauben wachsen auf einem einzigen Hang bei San Martín de Unx in Navarra. Das Weingut Artazu selbst wurzelt im nördlichsten Winkel der Region, dem Valdizarbe, wo atlantische Winde auf pyrenäische Kühle treffen. Ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bewahren den Trauben Säure und Frische; auf 450 bis 600 Metern Höhe schenken die kalkhaltigen Böden den Weinen ihre mineralische Ader. Dass ein Kalifornier – Randall Grahm von Bonny Doon – Juan Carlos López de Lacalle 1996 für dieses vergessene Potenzial begeisterte, gehört zu den schöneren Wendungen der jüngeren spanischen Weingeschichte.
Rebsorte & Vinifikation
Reine Garnacha von rund 35 Jahre alten Buschreben. Seit 2011 arbeitet das Gut biodynamisch. López de Lacalle reift seine Weine in 500-Liter-Fässern – größer als die üblichen Barriques –, damit das Holz zurücktritt und die Frucht spricht. Das Ergebnis ist eine Sortenreinheit, die das Dorf und den Hang erzählt statt des Kellermeisters.
Speiseempfehlungen
Die frische Struktur macht ihn zum Begleiter für Lammkoteletts mit Rosmarin, gegrillten Gemüsespießen oder Pilzrisotto. Auch zu Tapas mit Paprika und Chorizo oder einem gereiften Manchego zeigt er sich von seiner besten Seite. Kühl servieren, großes Glas – und Zeit lassen.
