Cuvée Louis Sekt Brut Nature 2020

Weinbeschreibung für Cuvée Louis Sekt Brut Nature 2020 von Andres & Mugler

Charakter

Ein kompromisslos trockener, eleganter Schaumwein, der die Handschrift zweier jahrzehntelanger Freunde trägt. Im Glas zeigt sich die Cuvée aus dem Jahrgang 2020 mit einer traubig-mineralischen Textur und feingliedriger Struktur. Durch den konsequenten Verzicht auf eine süßende Dosage als Brut Nature tritt die pure, unverfälschte Frucht in den Vordergrund – getragen von einer animierenden Frische und stilistischen Finesse, die an große klassische Schaumweine erinnert.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus den vielseitigen Lagen der Mittelhaardt und Südlichen Weinstraße in der Pfalz, unter anderem aus namhaften Terroirs wie der Deidesheimer Mäushöhle oder dem Ruppertsberger Reiterpfad. Das Sektgut Andres & Mugler setzt hier seit 2010 auf biodynamische Bewirtschaftung. Bodenleben und Artenvielfalt – etwa durch Bienenstöcke im Weinberg – prägen das Ökosystem. Die sandigen und kalkgeprägten Böden verleihen dem Sekt seine felsige Mineralität und straffe Herkunftsnote.

Rebsorte & Vinifikation

Die Cuvée basiert auf den klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir (Spätburgunder), Chardonnay und Pinot Meunier (Schwarzriesling). Bei der Pressung nutzen Michael Andres und Steffen Mugler hochgradig selektiv nur etwa zwei Drittel des Mostes. Die anschließende traditionelle Flaschengärung mit monatelanger Hefelagerung schenkt dem Sekt seine feine Perlage und komplexe Cremigkeit. Mit 12,0 % Vol. Alkohol bleibt der Wein stets meisterhaft balanciert.

Speiseempfehlungen

Durch seine kompromisslose Trockenheit glänzt dieser Brut Nature als anspruchsvoller Partner zu Tisch. Er passt hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln oder feinem Sashimi. Ebenso bereichert er Gerichte wie Steinbutt mit Zitronenbutter oder ein klassisches Kalbscarpaccio.