Barolo DOCG Brunate 2020

Weinbeschreibung für Barolo DOCG Brunate 2020 von Vietti

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Kirschrot mit verräterischen rostigen Reflexen – das klassische Antlitz eines jungen Nebbiolo, der bereits ahnen lässt, wohin die Reise geht.

Nase

Was sich hier im Glas entfaltet, ist von seltener Komplexität und Eigenständigkeit. Walderdbeere, Süßkirsche und rote Johannisbeere bilden das fruchtige Fundament, das durch eine subtile Rote-Bete-Erdigkeit geerdet wird. Florale Nuancen schweben darüber wie ein Schleier, kaum greifbar und gerade deshalb fesselnd. Kalkige Töne – fast bis zur nassen Kreide reichend – verleihen dem Wein eine mineralische Tiefe mit überraschend maritimem Charakter. Salziges Lakritz, After Eight-Schokolade und gerösteter Kaffee wechseln sich mit balsamischen Eindrücken ab; Minze, Rosmarin und Salbei setzen mediterrane Akzente von beachtlicher Präzision.

Gaumen

Brunate 2020 ist ein Wein, der keine Kompromisse kennt – und dennoch nie die Eleganz verliert. Kraftvoll und saftig zugleich, entfaltet er eine Textur, die den Gaumen in ihren Bann zieht. Das Tannin ist von beeindruckender Qualität: präsent, strukturgebend, aber keineswegs hart – es öffnet sich mit jedem Schluck, wird weicher, einladender. Die Aromatik des Gaumens spiegelt die Nase mit großer Treue wider und ergänzt sie um grüne, lebendige Noten.

Abgang

Lang, druckvoll und schier unendlich. Brunate hört schlicht nicht auf. Die mineralischen und würzigen Noten hallen nach, das Tannin schmiegt sich in der Länge an und hinterlässt ein Gefühl von Vollständigkeit und Größe.

Terroir & Herkunft

Die MGA-Lage Brunate in der Gemeinde La Morra zählt zu den historisch bedeutendsten des gesamten Barolo-Gebiets. Auf 350 Höhenmetern, ausgerichtet nach Süden in Richtung des Dorfes Barolo, prägt Kalkmergel den Untergrund – eine Geologie, die sich unmissverständlich im Glas widerspiegelt.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortig aus Nebbiolo, von 51 Jahre alten Rebstöcken in Guyot-Erziehung. Gelesen am 20. September 2020. Vergärung über rund drei Wochen im Stahltank mit permanentem Untertauchen des Tresturhuts. Ausbau überwiegend in großen Eichenfässern, ergänzt durch kleine Barriques. Abfüllung ohne Filtration. 14,5 % Vol.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Statur verlangt nach Partnern auf Augenhöhe: Gebratene Lammhüfte mit dicken Bohnen ist die klassische Antwort. Überraschend harmonisch auch zu Rotbarbe vom Grill mit Selleriepüree und Rotweinjus. Wer es unkonventionell mag: Geräucherte Topinambur mit Gorgonzola, Petersiliensalat und Walnüssen – eine Kombination, die die erdigen und würzigen Facetten des Weins wunderbar herausarbeitet.

Besonderheiten

Viettis Brunate 2020 ist ein Barolo, der schon jetzt verführt – und doch deutlich signalisiert, dass er noch nicht am Ziel ist. Wer Geduld mitbringt, wird belohnt. Trinkreife ab 2027–2030, Potenzial weit darüber hinaus.