Imbottigliatore: Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italia
Nel bicchiere
Colore
Rosso ciliegia brillante con riflessi ruggine.
Aroma
Interazione complessa di fragolina di bosco, ciliegia dolce e ribes rosso, accompagnata da note di menta fresca, liquirizia salata, barbabietola rossa, toni tostati ed erbe mediterranee come rosmarino e salvia.
Gusto
Potente e succoso al palato, con un'enorme spinta, una lunghezza infinita e un tannino presente e perfettamente integrato, che diventa rapidamente più morbido e accessibile.
Carattere
Sfacettato, aromatico e dalla struttura maestosa – unisce la forza pura a una raffinata ed impeccabile eleganza.
Abbinamenti
Lombo d'agnello arrostito con fave, topinambur affumicato con Gorgonzola e noci, oppure triglia alla griglia su purea di sedano rapa con ridotto al vino rosso.
Da sapere
Proviene dal leggendario cru Brunate (viti di 51 anni) ed è stato imbottigliato senza filtrazione. Vietti è considerato un pioniere dei cru del Barolo e da decenni unisce la cultura del vino all'arte.
Nota di degustazione
Colore & Aspetto
Rosso ciliegia brillante, attraversato da delicati riflessi ruggine.
Naso
Un entrée speziato e complesso: aromi di fragolina di bosco, ciliegia dolce e ribes rosso incontrano note terrose e fresche di barbabietola rossa. Sullo sfondo si rivela un gioco etereo e balsamico di menta, rosmarino, liquirizia salata, After Eight e caffè fresco di tostatura, sostenuto da una fresca nota gessosa.
Palato
Al palato la MGA Brunate si presenta come una presenza incisiva di impeccabile eleganza. Enormemente succoso, sostenuto da vitali sfumature erborinate. Il tannino fitto e possente ha una struttura eccellente; si apre rapidamente, guadagna in morbidezza vellutata e dona al vino una dinamica travolgente.
Finale
Caratterizzato da una lunghezza mozzafiato, un’enorme spinta e una persistente freschezza calcareo-salina.
Terroir & Origine
Il cru MGA Brunate si trova a La Morra su un versante esposto a sud verso Barolo, a 350 metri di altitudine. Il terreno è caratterizzato da fini marne calcaree. Vietti, stabilito a Castiglione Falletto fin dal 1873, è tra i pionieri della vinificazione per singolo cru in Piemonte: il fondatore Alfredo Currado vinificò qui i primi cru già nel 1961.
Vitigno & Vinificazione
100% Nebbiolo da viti di 51 anni. Dopo la vendemmia del 20 settembre è seguita una macerazione di circa tre settimane in vasche d’acciaio a cappello sommerso. L’affinamento si è svolto prevalentemente in botti grandi di legno, integrate da piccole barrique. L’imbottigliamento è avvenuto senza filtrazione.
Abbinamenti gastronomici
Eccellente con lombata d’agnello arrostita con fave, triglia alla griglia con purè di sedano rapa o topinambur affumicato con Gorgonzola e noci.
Particolarità
Vietti unisce la cultura del vino alle arti figurative: ogni bottiglia reca un’etichetta d’autore unica firmata da artisti famosi. Imbottigliato non filtrato, questo Barolo unisce il fascino intellettuale della cantina con la pura potenza dello storico cru Brunate.
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