Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum von Valfaccenda

Farbe & Aussehen

Transparentes, leuchtendes Rubinrot mit jugendlicher Brillanz – ein klassisches Erscheinungsbild für Nebbiolo aus dem Roero, das die Eleganz dieser Herkunft bereits im Glas ankündigt.

Nase

Lupenreine Kirschfrucht dominiert das Bouquet: von Sauerkirsche über schwarze Herzkirsche bis zu Zwetschge, begleitet von einem charakteristischen Kernton. Brombeeren und Maulbeeren ergänzen das Fruchtspektrum. Darüber schwebt eine ätherische Note von Orangenabrieb, zarte Zedernholz-Nuancen und eine würzige Melange aus schwarzem und weißem Pfeffer mit zitrischen Akzenten – ein aromatisches Kaleidoskop, das Nebbiolo-Puristen begeistern wird.

Gaumen

Saftig, frisch und herrlich zugänglich präsentiert sich dieser Roero als offenherziger Nebbiolo für jeden Tag. Der jugendliche, polierte Tannin zeigt Struktur ohne Härte, während eine animierende Säure für Spannung und Trinkfluss sorgt. Kein Wein für den Langzeitkeller, sondern ein unkomplizierter Genuss mit klarem Sortencharakter und authentischem Terroir-Ausdruck.

Abgang

Ätherisch kühl und erfrischend, getragen von der lebendigen Säure, die typisch für die sandigen Böden des Roero ist. Mittellang mit nachhallenden Frucht- und Würznoten.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf den charakteristischen sandigen Hügeln des Roero, darunter die prestigeträchtige Lage Le Rocche. Die Böden aus antikem Meeressand, teils mit Tonablagerungen durchsetzt, verleihen diesem Nebbiolo seine typische Eleganz und feine Tanninstruktur – ein Kontrastprogramm zu den kraftvolleren Barolo aus Tonmergel.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Nebbiolo von Luca Faccenda und Carolina Roggera, die seit 2014 konsequent biologisch arbeiten. Die Philosophie: Nur autochthone Rebsorten können die Herkunft authentisch abbilden. Der Ausbau zielt auf Fruchtklarheit und Zugänglichkeit statt auf Langlebigkeit.

Speiseempfehlungen

Vielseitiger Begleiter zu Ossobuco Milanese, gegrillter Meeräsche mit confiertem Spitzpaprika und Walnüssen oder gebackenen Schwarzwurzeln mit Estragon-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen. Die Säure und moderate Tanninstruktur harmonieren ebenso mit Pasta al Ragù oder gereiftem Käse.

Besonderheiten

Die Magnumflasche (1500ml) bietet nicht nur optischen Auftritt, sondern auch optimale Reifebedingungen. Biologisch zertifiziert seit 2014. Ein authentischer Alltagsnebbiolo, der Trinkspaß über Komplexität stellt – und damit eine Marktlücke intelligent besetzt.