Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum von Valfaccenda

Farbe & Aussehen

Transparentes, leuchtendes Rubinrot – klar und von jugendlicher Brillanz, wie man es von den sandigen Hügeln des Roero erwarten darf.

Nase

Die Nase ist von bestechender Reinheit: Sauerkirsche und schwarze Herzkirsche dominieren, ergänzt durch Zwetschge und einen feinen Kernton. Brombeere und Maulbeere verleihen Tiefe, während ein Hauch Orangenzeste und zarte Zedernholznoten für ätherische Eleganz sorgen. Im Hintergrund spielen schwarzer und weißer Pfeffer mit dezent zitrischen Obertönen – komplex, aber nie überladen.

Gaumen

Saftig, frisch und unmittelbar verführerisch. Dieser Roero zeigt Nebbiolo von seiner zugänglichsten Seite: polierter, jugendlicher Gerbstoff, der nie hart wirkt, gepaart mit einer lebhaften, zug- und trinkfreudigen Säure. Kein Wein für das Archiv – sondern einer, der bei jeder sich bietenden Gelegenheit Freude macht.

Abgang

Kühl, ätherisch und animierend – der Abgang ist mittel- bis langanhaltend, mit frischer Frucht und einem leicht würzigen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Roero liegt westlich des Tanaro, gegenüber dem Langhe – geologisch ein Kontinent entfernt. Die sandigen Meeressedimente des einstigen Golfs von Padanien, bisweilen durchzogen von Tonsedimenten, schenken dem Nebbiolo hier eine charakteristische Leichtfüßigkeit und aromatische Präzision. Valfaccendas Lagen – darunter die renommierten Le Rocche – liegen auf den steilen Hügeln rund um Canale.

Rebsorte & Vinifikation

Nebbiolo, die große Piemonteser Edelrebe, zeigt im Roero ein anderes Gesicht als in Barolo oder Barbaresco: zugänglicher, fruchtbetonter, weniger tannisch. Luca Faccenda und Carolina Roggera wirtschaften seit 2014 zertifiziert biologisch – mit dem Ziel, den authentischen Ausdruck des Roero ungefiltert in die Flasche zu bringen. Die 1,5-Liter-Magnum reift langsamer und gleichmäßiger und ist die ideale Form für gesellige Tafelrunden.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: klassisch zur Ossobucco Milanese, überraschend gut zu gegrillter Meeräsche mit confiertem Spitzpaprika und Walnüssen sowie zur eleganten Gemüseküche – etwa gebackene Schwarzwurzeln mit Estragon-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen.

Besonderheiten

Als Magnum (1500 ml) abgefüllt, entwickelt dieser Wein ein besonders ausgewogenes Reifepotenzial – und ist zugleich der perfekte Mittelpunkt jedes großen Tisches. Ein ehrlicher, sortenreiner Alltagsgenuss aus einem der spannendsten Weingüter des Roero.