Roero rosso DOCG 2022

Weinbeschreibung für Roero rosso DOCG 2022 von Valfaccenda

Farbe & Aussehen

Helles, leuchtendes Rubinrot mit zarten Aufhellungen zum Rand – typisch für jungen Nebbiolo. Violette Reflexe zeugen von der Jugendlichkeit dieses 2022ers, der die Eleganz des Roero perfekt verkörpert.

Nase

Betörend duftig und von bemerkenswerter Präzision. Sauerkirschen und Waldhimbeeren dominieren, begleitet von Blütennoten, Thymian und Hagebutte. Darunter eine kühle, mineralische Tiefe, die vom sandigen Untergrund der Weinberge erzählt – Finesse statt Kraft.

Gaumen

Schlank, fast tänzerisch auf der Zunge. Die rotbeerige Frucht wird von einer lebendigen, anregenden Säure getragen, die dem Wein trotz 14% Alkohol eine bemerkenswerte Leichtigkeit verleiht. Kein Gramm Fett, keine Schwere – nur pure, trinkanimierte Eleganz mit zarter Fruchtsüße im Hintergrund. Ein Nebbiolo, der Zugänglichkeit mit Charakter verbindet.

Abgang

Mittelang, mit anhaltender Kirschfrucht und feiner Kräuterwürze. Die Säure bleibt präsent und erfrischt bis zum Schluss – ein Wein, der nach dem nächsten Schluck verlangt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen unterschiedlichen Alters in Canale und Santo Stefano Roero – Lagen wie Mompellini, Loreto und San Grato. Der charakteristische Sand-Ton-Boden des Roero verleiht diesem Nebbiolo seine typische Eleganz und Mineralität, die ihn deutlich vom kraftvolleren Barolo unterscheidet.

Rebsorte & Vinifikation

100% Nebbiolo, vinifiziert als Assemblage aus verschiedenen Parzellen. Gärung über mehrere Wochen in Fässern, Abfüllung im abnehmenden Mond des Folgejahres – Valfaccenda folgt hier biodynamischen Prinzipien. Weitere Flaschenreife vor der Markteinführung.

Speiseempfehlungen

Vitello tonnato, Pasta al ragù, Kalbsschnitzel oder Risotto mit Steinpilzen. Der Wein liebt unkomplizierte, ursprüngliche Gerichte der piemontesischen Küche. Auch zu Tomatengerichten und gereiftem Käse eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein Paradebeispiel für zugänglichen, jungen Nebbiolo aus dem Roero – perfekt für alle, die die Rebsorte kennenlernen möchten, ohne jahrelang auf Trinkreife warten zu müssen. Preis-Genuss-Verhältnis exzellent.