Chapelle 1441 rouge 2022

Weinbeschreibung für Chapelle 1441 rouge 2022 von Trapet Alsace

Farbe & Aussehen

Gedecktes Purpurrot mit violetten Reflexen – klar und leuchtend, wie man sich einen jungen Pinot Noir wünscht.

Nase

Kühle, animierende Frucht: Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Cassis, Hagebutte. Dahinter Graphit, Unterholz, Leder, rote Bete, ein Hauch Süßholz und Trüffel. Ein Aromenspiel, das eher an einen feinen Burgund erinnert als an das, was man vom Elsass erwarten würde.

Gaumen

Am Gaumen blitzen Himbeere und Kirsche auf, getragen von frischer Säure und einem feingliedrigen Tannin. Kühle Struktur, Salzigkeit, Finesse. Mit 12,5% trocken und beschwingt – ein Wein, der trinkt wie er riecht: präzise, lebendig, unprätentiös.

Abgang

Feiner Nachhall mit salziger Vertiefung und langem, elegantem Ausklang.

Terroir & Herkunft

Aus Riquewihr, der Perle des elsässischen Weinbaus. Die Trapets arbeiten hier mit 15 Hektar, verteilt auf vier Grand Crus (Schlossberg, Schoenenbourg, Sonnenglanz, Sporen). Der Chapelle 1441 rouge – benannt nach dem Baujahr der Dorfkapelle – ist einer der wenigen elsässischen Rotweine dieses Hauses.

Rebsorte & Vinifikation

Reiner Pinot Noir (Spätburgunder). Die Familie vinifiziert ihn mit der burgundischen Akkuratheit, die man erwarten darf: Jean-Louis Trapet, Andrée’s Mann, macht in Gevrey-Chambertin legendäre Rotweine, und hier überzeugt derselbe Sinn für Straffheit und Ausdruck.

Speiseempfehlungen

Verlangt feine Küche: Gedünstetes Geflügel, Pilzragout, Lamm mit Kräutern, Entenbrust oder gepflegte Reblochon-Käse.

Besonderheiten

Seltener elsässischer Rotwein, der beweist, was Pinot Noir hier kann, wenn man ihn nicht nur als Weißwein-Diversion behandelt. Demeter-zertifiziert biodynamisch – und das schmeckt man in der Vitalität.