Chapelle 1441 rouge 2020

Weinbeschreibung für Chapelle 1441 rouge 2020 von Trapet Alsace

Farbe & Aussehen

Mittleres Rubinrot mit ansprechender Transparenz – ein Pinot Noir, der nichts zu verbergen hat und seine burgundische Seele offen zeigt.

Nase

Die Nase verführt mit einer lebendigen, feinwürzigen Aromatik: knackige rote Beeren – Kirsche, Himbeere – treffen auf dunkle Frucht, unterlegt von Noten von Gestein, weißem Pfeffer und einem Hauch Unterholz. Bodenständig und doch von echter Finesse – ein Pinot Noir, der weiß, wo er herkommt.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Chapelle 1441 saftig, knackig-frisch und angenehm pikant. Reife Tannine geben dem Wein Grip und Struktur, ohne je zu stören. Man bekommt einen Mund voll Wein – substanziell, kaubar, mit viel Saft. Die kalkgeprägte Säure sorgt für Lebendigkeit und Länge. Kein Wein, der nach Komplexität heischt – aber ein Wein, der begeistert und zum nächsten Schluck einlädt.

Abgang

Mittellang, würzig und mit angenehmer mineralischer Frische im Abklang. Der Kalkstein flüstert noch eine Weile nach.

Terroir & Herkunft

Der Chapelle 1441 stammt aus fünf Parzellen rund um Riquewihr im Elsass, darunter eine Lage auf den begehrten Kalkböden des Grand Cru Froehn mit Rebstöcken aus den 1960er Jahren. Es ist genau dieses Kalksteinfundament, das dem Wein seine charakteristische Agilität und mineralische Spannung verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Noir – im Elsass eine Rarität mit wachsender Überzeugungskraft. Trapet Alsace, bekannt für biodynamischen Weinbau und eine klare Handschrift, erzeugt hier einen Wein mit 14 % Alkohol, der dennoch Frische und Balance wahrt.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für die unkomplizierte Tafelfreude: Wurstauswahl und Rillettes mit Bauernbrot, eine herzhafte Terrine de Campagne oder knusprige Râpés de Pomme de Terre mit geriebenem Käse – elsässische Küche in ihrer ehrlichsten Form.

Besonderheiten

Benannt nach einer restaurierten Kapelle aus dem Jahr 1441 im Herzen von Riquewihr – ein Wein mit Geschichte im Namen und Charakter im Glas. Trapet Alsace beweist einmal mehr, dass der Elsässer Pinot Noir längst aus dem Schatten des Burgunds herausgetreten ist.