Chapelle 1441 rouge 2020

Weinbeschreibung für Chapelle 1441 rouge 2020 von Trapet Alsace

Farbe & Aussehen

Mittleres Rubinrot mit feiner, mittlerer Transparenz.

Nase

Ein feinwürziger, ungemein lebendiger Pinot Noir. Er verbindet knackige rote und dunkle Beerenfrucht mit Nuancen von feuchtem Gestein, schwarzem Pfeffer und schattigem Unterholz. Ein bodenständiges und zugleich überaus feingliedriges Aromenspiel.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein packend, frisch und pikant. Das Mundgefühl ist griffig, saftig und voll – gestützt von einer strukturierten Tanninnote, die an den gekonnten Einsatz reifer Rappen erinnert. Die agile Säure der Kalkböden verleiht dem trockenen Pinot Noir eine herrliche Trinkfreude bei 14,0 % Vol. Alkohol.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus fünf Parzellen rund um Riquewihr im Elsass, darunter Kalksteinböden der angesehenen Lage Froehn. Die Domaine Trapet verbindet hierelsässische Bodendiversität mit dem Know-how aus Gevrey-Chambertin. Die Weinberge werden nach Demeter-zertifizierten biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und teils im traditionellen Holzpfahl-Anbau (Échalas) erzogen.

Rebsorte & Vinifikation

100 % Pinot Noir, geprägt von der Handarbeit der Brüder Pierre und Louis Trapet. Sie führen das Weingut ihrer Mutter Andrée und ihres Vaters Jean-Louis mit frischem Blick und handwerklicher Sorgfalt.

Speiseempfehlungen

Ein hervorragender Partner zu deftiger Terrine de Campagne, einer rustikalen Auswahl von Würsten und Rilettes mit Bauernbrot oder knusprigen Râpés de Pomme de Terre mit geriebenem Käse und Salat.

Besonderheiten

Der Name erinnert an eine restaurierte Kapelle aus dem Jahr 1441 im Zentrum von Riquewihr. Ein seltener elsässischer Rotwein, der die burgundische Seelenverwandtschaft der Familie Trapet in einer saftigen, ungeschminkten Textur offenbart.