San Lazaro 2021

Weinbeschreibung für San Lazaro 2021 von Artadi

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Purpurrot mit jugendlicher Brillanz – ein Wein, der bereits im Glas Energie und Lebendigkeit ausstrahlt.

Nase

Eine Nase von bestechender Reinheit und Expressivität. Im Vordergrund eine knackige, saftige Kirschfrucht, begleitet von roter Grapefruit und zarten Veilchenanklängen. Die Aromatik ist hellfruchtig und rotbeerig – keine dunklen, schweren Töne, sondern etwas Luftiges, fast Alpines. Man denkt unwillkürlich an einen klaren Gebirgsbach: so rein, so direkt, so unverfälscht.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich der San Lazaro mit beeindruckender Saftigkeit und einem straffen, belebenden Säurezug, der den Wein förmlich vibrieren lässt. Die Tannine sind von seidener Feinheit, die Textur geschmeidig und elegant. Trotz stattlicher 14,5 % Alkohol wirkt der Wein schlank und präzise – kein Gramm Übergewicht, kein aufdringliches Holz. Hier spricht ausschließlich das Terroir.

Abgang

Lang, aromatisch und von seidigen Tanninen getragen. Der Abgang unterstreicht die außergewöhnliche Klarheit und Feinheit dieses Weines – er klingt nach, ohne zu ermüden.

Terroir & Herkunft

Der San Lazaro stammt von einem 1,6 Hektar kleinen Einzellagenparzelle in der Gemeinde Laguardia in der baskischen Rioja Alavesa. Südöstlich ausgerichtet, mit sandig-lehmigen Böden – ein Terroir, das für die charakteristische Rotfruchtigkeit und Frische der Weine aus dieser Zone verantwortlich zeichnet.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Tempranillo von 68 Jahre alten Rebstöcken. Biozertifizierter Anbau, spontane Vergärung ohne Entrappen, Ausbau in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alter. Artadi verkörpert wie kaum ein anderes Weingut Spaniens den Paradigmenwechsel vom keller- zum terroirgeprägten Wein.

Speiseempfehlungen

Die lebendige Säure und die elegante Frucht machen den San Lazaro zum idealen Begleiter von Jamón Ibérico oder einer raffinierten Kartoffelsuppe mit Räucherlachs – ein Wein, der auch an der Tafel überrascht.

Besonderheiten

Ein Wein, der beweist, dass Tempranillo in den richtigen Händen und auf dem richtigen Terroir Weltklasse erreicht. Der San Lazaro 2021 ist kein lautes, opulentes Spektakel – er ist präzise, leise und dennoch unwiderstehlich fesselnd. Großes Tempranillo-Kino.