San Lazaro 2021

Weinbeschreibung für San Lazaro 2021 von Artadi

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Purpurrot im Glas – jugendlich, klar und von bemerkenswerter Brillanz.

Nase

Außergewöhnlich frisch und präzise. Knackige Kirsche dominiert, begleitet von roter Grapefruit und Veilchen. Die Aromatik ist eher rot- als dunkelfruchtig – typisch für Laguardia. Diese Nase besitzt eine kristalline Reinheit und aromatische Expressivität, die an einen Gebirgsbach erinnert: hell, luftig, belebend.

Gaumen

Saftig und straff zugleich. Ein packender Säurezug verleiht dem Wein Struktur und Spannung, während seidige Tannine für Eleganz sorgen. Die Textur ist schlank, vibrierend, fast schwebend leicht – die 14,5 Prozent Alkohol bleiben völlig unsichtbar. Kein Holz stört die Klarheit. Präzision und Feinheit in Vollendung.

Abgang

Lang, aromatisch und von seidigen Tanninen getragen. Die Frische bleibt bis zum Schluss erhalten – ein Wein, der nicht loslässt.

Terroir & Herkunft

Der San Lazaro stammt von einem nur 1,6 Hektar großen Weinberg in Laguardia, südöstlich ausgerichtet. Die 68 Jahre alten Tempranillo-Reben wurzeln in sandig-lehmigen Böden – ein Terroir, das für rotfruchtige, elegante Weine bekannt ist. Artadi hat sich von der offiziellen Rioja-Bezeichnung gelöst, um konsequent lagenspezifische Weine zu erzeugen.

Rebsorte & Vinifikation

100% Tempranillo, biozertifiziert bewirtschaftet. Die Trauben werden entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alter – so dezent eingesetzt, dass das Holz im fertigen Wein nicht wahrnehmbar ist. Pure Frucht und Terroir stehen im Vordergrund.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Jamón Ibérico, dessen salzige Würze die Frucht des Weins hervorhebt. Auch zu Kartoffelsuppe mit Räucherlachs eine spannende Kombination. Generell ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Gemüse, Lammkoteletts oder reifen Käsesorten.

Besonderheiten

Großes Tempranillo-Kino aus der baskischen Rioja. Artadi zählt zu den Pionieren des terroirgeprägten Weinbaus in Spanien und demonstriert mit dem San Lazaro 2021, dass moderne Eleganz und traditionelle Handwerkskunst keine Gegensätze sind. Ein fesselnder Wein von außergewöhnlicher Klarheit.