Samares et Strobiles 2024

Weinbeschreibung für Samares et Strides 2024 von Hunter McKirdy

Farbe & Aussehen

Leicht getrübtes Granat – ein erster, unmissverständlicher Hinweis darauf, dass dieser Wein mit allen Konventionen bricht, die man gemeinhin mit Pinot Gris verbindet.

Nase

Die Nase ist schlichtweg verführerisch: helle rote Beeren, Weinbergspfirsich und Ingwer eröffnen das Spiel, begleitet von einer in Gewürzen eingelegten Birne. Nach der Karaffe – die dieser Wein nachdrücklich einfordert – öffnet er sich zu Orangenzesten, Cranberry und einer kühlen, mineralischen Graphitnote, die dem Ganzen Tiefe und Ernsthaftigkeit verleiht.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der 2024er eine bemerkenswerte Entschlossenheit: Der durch den Schalenkontakt gewonnene phenolische Grip gibt dem Wein Struktur und Biss, ohne dabei die Eleganz zu opfern. Lebendig, würzig, mit einer animierenden Säure – ein Wein, der keinen Moment stillsteht.

Abgang

Lang und präzise, mit nachhallenden Noten von Zimt und Apfelschale. Ein Abgang, der zum Nachdenken einlädt – und zum nächsten Schluck.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus Lagen im Elsass, auf deren Terroirs Ulmen und Lärchen wachsen – eben jene Bäume, deren Früchte (Samare und Strobile) dem Wein seinen poetischen Namen geben. Natur und Wein als untrennbare Einheit.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Gris – offiziell ein cépage gris, nicht blanc – wird hier konsequent als das behandelt, was er botanisch ist: eine Rotweintraube. Hunter McKirdy vinifiziert diesen 100-prozentigen Pinot Gris exakt nach den Methoden seines Pinot Noir, inklusive Maischekontakt. Das Ergebnis ist kein Grenzgänger, sondern ein überzeugter Rotwein mit eigenem Charakter und 12,0 % Vol. – schlank, fokussiert, ohne Kompromisse.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein sucht die Tafel. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Entenbrust mit Gewürzjus, Munster oder kräftigen Elsässer Gerichten wie Baeckeoffe. Auch zu asiatisch gewürzten Speisen mit Ingwer und Zitrusnoten eine spannende Begegnung.

Besonderheiten

Ein Wein, der eine These aufstellt – und sie überzeugend beweist. Hunter McKirdys Samares et Strobiles ist keine Provokation um der Provokation willen, sondern das konsequente Ergebnis eines tiefen Verständnisses seiner Rebsorte. Wer Pinot Gris bislang als weißen Begleiter von Flammkuchen kannte, wird hier eines Besseren belehrt.