Côtes du Rhône Blanc AOC 2025

Weinbeschreibung für Côtes du Rhône Blanc AOC 2025 von Roche-Audran

Charakter

Ein trockener Weißwein aus dem südlichen Rhônetal, der die Handschrift eines engagierten Winzers trägt. Roche-Audran, ansässig im Vaucluse, steht für einen respektvollen, terroir-orientierten Ansatz – Weine, die ihren Ursprung nicht verleugnen, sondern selbstbewusst artikulieren. Dieser Blanc vereint drei charakterstarke Sorten zu einem harmonischen, ausdrucksstarken Ganzen.

Terroir & Herkunft

Das südliche Rhônetal ist geprägt von mediterranem Klima – heißen, trockenen Sommern, dem unerbittlichen Mistral und einer Landschaft aus Garrigue, Kalkstein und Lehm. Diese kargen, gut drainierten Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und schenken den Weinen eine natürliche Frische und Mineralität, die dem warmen Klima trotzt. Die Côtes du Rhône-Appellation mag als Einstiegskategorie gelten – doch in den Händen gewissenhafter Winzer wie Roche-Audran offenbart sie ihr wahres Potenzial.

Rebsorte & Vinifikation

Die Assemblage aus Grenache blanc, Carignan blanc und Viognier ist eine klassische südrhôdanische Kombination mit eigenem Reiz: Grenache blanc bringt Fülle und Struktur, Carignan blanc steuert Lebendigkeit und Säure bei, während Viognier mit seiner aromatischen Eleganz und floralen Tiefe das Ensemble parfümiert. Der zu erwartende Ausbau – überwiegend im Edelstahltank, um die Sortenfrucht und Frische zu bewahren – unterstreicht den geradlinigen, ehrlichen Stil des Weinguts.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter der provenzalischen Küche. Hervorragend zu Bouillabaisse, gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel oder einer Tarte au chèvre. Ebenso überzeugend neben Ratatouille, Aioli mit Gemüse oder einem sommerlichen Niçoise-Salat. Der Wein verlangt nach dem Tisch – und nach guter Gesellschaft.