Reserva 2013 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Reserva 2013 1500ml Magnum von Remirez de Ganuza

Farbe & Aussehen

Tiefes, undurchdringliches Schwarzrot mit jugendlicher Farbintensität bis zum Glasrand – ein visuelles Statement der Konzentration.

Nase

Verführerisch und opulent präsentiert sich dieser Rioja mit reifen Brombeeren, Blaubeeren und dunklem Pflaumenmus. Der 26-monatige Ausbau in neuer französischer Eiche hinterlässt deutliche Spuren von Vanille und Kokos, während orientalische Gewürze – Zimt, Nelke, Kardamom – für Komplexität sorgen. Trotz aller Opulenz: Die Nase bleibt elegant und frisch.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die Klasse dieses Weins: Reife, geschliffene Tannine treffen auf belebende Säure, die dem 14,5-prozentigen Alkohol perfekt Paroli bietet. Die feine Fruchtsüße wird von einer vitalen Frische getragen – ein Balanceakt, der moderne Rioja-Vinifikation auf höchstem Niveau demonstriert.

Abgang

Lang und exotisch mit wiederkehrenden Noten von Kokos und Vanille. Die Würze und Frucht klingen harmonisch aus – pure Trinkfreude im Magnum-Format.

Rebsorte & Vinifikation

93% Tempranillo und 4% Graciano von 60 Jahre alten Reben bilden das Rückgrat. Eine Besonderheit: 3% Schalenextrakt der weißen Sorten Viura und Malvasia verleihen zusätzliche Finesse. 26 Monate Reife in neuen französischen Barriques prägen den modernen, charmanten Stil.

Speiseempfehlungen

Unbedingt dekantieren! Perfekter Begleiter zu orientalischen Lammhaxen mit Berberitzen, Rindergulasch mit Roter Bete oder auch zu Tacos mit Sweet Plum und Paksoi. Generell: intensive Fleischgerichte mit würziger Komponente.

Besonderheiten

Die Magnum-Flasche (1500ml) verspricht optimale Reifebedingungen und längere Genussfähigkeit. Ein Wein, der die moderne Rioja-Stilistik verkörpert: kraftvoll, aber nie schwer, opulent, aber stets elegant.