Quarantasarme Perricone IGT Terre Siciliane 2022

Weinbeschreibung für Quarantasarme Perricone IGT Terre Siciliane 2022 von Vino Lauria

Charakter

Der Quarantasarme – benannt nach der sizilianischen Bezeichnung für den Perricone – ist ein Wein, der von der Kraft und Eigenständigkeit dieser lange vernachlässigten Inselrebsorte erzählt. Vino Lauria setzt auf einen trocken ausgebauten, charakterstarken Rotwein, der die Direktheit und Wärme Siziliens in sich trägt, ohne dabei auf Finesse zu verzichten. Ein Wein, der Haltung beweist.

Terroir & Herkunft

Sizilien ist längst mehr als ein Lieferant anonymer Südweine – die Insel ist ein eigenständiges Weinuniversum mit uralten Rebsorten, vulkanischen und kalkhaltigen Böden sowie einem mediterranen Klima, das intensive Sonneneinstrahlung mit kühlenden Meereswinden verbindet. Die Klassifikation IGT Terre Siciliane gibt dem Winzer die Freiheit, authentische Sortenweine fernab konventioneller Erwartungen zu vinifizieren – ein Rahmen, der handwerklicher Ambition Raum lässt.

Rebsorte & Vinifikation

Perricone ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Siziliens und galt lange als Verschnittpartner im Hintergrund. Heute erleben Winzer wie Vino Lauria ihre Renaissance als Solist. Die Sorte bringt von Natur aus dunkle Frucht, würzige Tiefe und eine lebendige Tanninstruktur mit. Der Jahrgang 2022 war auf Sizilien von Hitze und Trockenheit geprägt – Bedingungen, die konzentrierte, reife Weine mit ausgeprägtem Körper hervorbringen. Der sorgsame Umgang mit der Frucht im Keller ist bei einem solchen Jahrgang entscheidend für Balance und Trinkfluss.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Herkunft und Rebsorte verlangt nach der Küche seiner Heimat: Pasta alla Norma, gegrilltes Lamm mit Kräutern oder Caponata sind ideale Begleiter. Auch reife Hartkäse wie Pecorino Siciliano oder herzhafte Wurstspezialitäten harmonieren mit der strukturierten Frucht des Perricone. Wer experimentierfreudiger ist, findet in marokkanisch gewürztem Schmorfleisch einen spannenden, mediterran-nordafrikanischen Brückenschlag.