Ein trockener Nero d'Avola aus biologisch bewirtschafteten Höhenlagen zwischen 600 und 1.000 Metern bei Alcamo – ein zugänglicher, charaktervoller sizilianischer Rotwein mit authentischer mediterraner Frische.
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Abfüller: VinoLauria, via San Tommaso 49, 91011 Alcamo (TP) / Italy
Im Glas
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma
Reife dunkle Kirschen und Schwarzkirschen, dazu Noten von Pflaumen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Gewürze.
Geschmack
Saftig und ausgewogen mit weichen Tanninen, dunkler Frucht und einer belebenden Frische, die von den kühlen Nächten der Höhenlagen und der Brise des Tyrrhenischen Meeres stammt.
Charakter
Ein ehrlicher, unkomplizierter sizilianischer Rotwein, der die Kraft der Insel mit erfrischender Trinkbarkeit verbindet – typisch für Vito Laurias Stil der präzisen Kellerarbeit.
Dazu
Pasta mit sizilianischem Ragù, Pizza mit würzigen Belägen, mittelreifer Pecorino.
Besonderheiten
Die Reben wachsen auf lehmhaltigen Böden in außergewöhnlichen Höhenlagen zwischen 600 und 1.000 Metern – eine Rarität auf Sizilien, die dem Wein trotz südlicher Herkunft eine bemerkenswerte Frische und Struktur verleiht.
Verkostungsnotiz
Charakter
Ein zugänglicher, ehrlicher Rotwein, der die sonnige Herkunft Siziliens mit bemerkenswerter Frische verbindet. Vito Lauria versteht es, dem oft kraftvollen Nero d’Avola eine lebendige, unkomplizierte Seite abzuringen – ein Wein, der nicht durch Schwere beeindruckt, sondern durch seine authentische mediterrane Art und sein ausgewogenes Trinkvergnügen.
Terroir & Herkunft
Die Reben wurzeln in den sanften Hügeln von Alcamo, etwa 65 Kilometer südwestlich von Palermo, wo das Tyrrhenische Meer und die sizilianische Sonne aufeinandertreffen. Die Weinberge von Vino Lauria liegen in bemerkenswerten Höhenlagen zwischen 600 und 1.000 Metern – während andernorts auf der Insel die Hitze dominiert, sorgen hier kühle Nächte und die Meeresbrise für einen entscheidenden Temperaturpuffer. Die lehmigen Böden dieser Lagen bieten dem Nero d’Avola ideale Bedingungen, um Struktur zu entwickeln, ohne an Eleganz zu verlieren. Auf biologisch bewirtschafteten Flächen entsteht so ein Wein, der die raue Schönheit Westsiziliens ins Glas bringt.
Rebsorte & Vinifikation
Der Nero d’Avola, Siziliens bedeutendste rote Rebsorte, zeigt sich hier von seiner zugänglichen Seite. Vito Lauria, studierter Önologe, der 2005 das elterliche Weingut wiederbelebte, arbeitet mit tiefem Verständnis für die autochthonen Sorten der Insel und präziser Kellerarbeit. Sein Ansatz ist respektvoll und zurückhaltend – das Ziel sind charaktervolle Weine zu erschwinglichen Preisen, die ihre Herkunft nicht verleugnen. Der Zio Paolo steht exemplarisch für diese Handschrift: sorgfältige Handarbeit im Weinberg, schonende Behandlung im Keller, ein Ergebnis, das nach seiner Insel schmeckt.
Speiseempfehlungen
Ein vielseitiger Begleiter zur sizilianischen Küche und darüber hinaus. Er passt wunderbar zu Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta salata, zu gegrillten Sardinen oder einem einfachen Pizza mit scharfer Salami. Auch zu mittelaltem Pecorino oder geschmortem Lamm mit Rosmarin zeigt er sich von seiner besten Seite. Ein Wein für den Alltag, der dennoch Geschichten erzählen kann.
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