Purist Pétillant Naturel Rosé Extra Brut 2024

Weinbeschreibung für Purist Pétillant Naturel Rosé 2024 von Fritsch

Charakter

Der Purist Pétillant Naturel Rosé verkörpert handwerkliche Authentizität in ihrer reinsten Form. Das Weingut Fritsch setzt mit diesem Pet Nat auf minimalinterventionistische Vinifikation, bei der die Flaschengärung noch vor vollständiger Vergärung beginnt – ein Verfahren, das Spontaneität und Lebendigkeit garantiert. Die Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot ergibt einen lebhaften, unkomplizierten Rosé mit natürlicher Perlage und charaktervollem Trinkfluss.

Terroir & Herkunft

Das Wagram nördlich der Donau präsentiert sich als unterschätzte österreichische Weinregion mit eigenständigem Profil. Die mächtigen Lössböden dieser ehemaligen Donauuferzone speichern Wärme und Feuchtigkeit optimal und verleihen den Weinen eine besondere Mineralität. Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für aromatische Rotweintrauben, die hier zu frischen, fruchtbetonten Rosés verarbeitet werden können.

Rebsorte & Vinifikation

Zweigelt bildet als österreichische Paradesorte das Rückgrat dieser Cuvée und bringt rote Beerenfrucht und Saftigkeit ein. Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzen mit Struktur und internationaler Eleganz. Die Pétillant-Naturel-Methode verzichtet bewusst auf Filtration und Schwefelzusätze – die Méthode Ancestrale lässt den Wein in der Flasche zu Ende gären, wodurch die natürliche Kohlensäure entsteht. Das Ergebnis ist ein ungeschönter, lebendiger Rosé mit leichtem Depot, der die Philosophie des Weinguts Fritsch widerspiegelt: ehrlich, direkt, puristisch.

Speiseempfehlungen

Dieser Pet Nat ist der ideale Begleiter für sommerliche Grillabende, harmoniert wunderbar mit gegrilltem Gemüse, Antipasti und Meeresfrüchten. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, Sushi oder Ceviche zeigt er seine Vielseitigkeit. Die lebendige Perlage macht ihn zum perfekten Aperitif – unkompliziert, erfrischend und authentisch.