Pinot Gris 2024

Weinbeschreibung für Pinot Gris 2024 von Domaine Albert Mann

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen – klar, brilliant und einladend im Glas.

Nase

Die Nase zeigt sich frisch und unmittelbar verführerisch: reife Pfirsich und Mirabelle treffen auf lebendige Limette und Aprikose, unterlegt von einem Hauch Ingwer, weißen Blüten und einem feinen Anklang von Anis. Ein belebender, unkompliziert eleganter Auftakt.

Gaumen

Der Antrunk ist kraftvoll und dabei bemerkenswert geschmeidig – fast salzig in seiner Mineralität. Mit gerade einmal 2,9 g/l Restzucker wirkt der Wein trocken und präzise, die lebendige Säure hält alles in Balance. Saftige Frucht, eine feine würzige Note und eine angenehme Frische machen jeden Schluck animierend.

Abgang

Mittellang, mit einer schönen mineralischen Frische und einem leichten Zitrushauch im Nachhall. Elegant, nie schwer – ein Abgang, der Lust auf mehr macht.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Kientzheim und Wettolsheim im Herzen des Elsass. Die Böden aus Kies, Mergel und Kalkstein verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Spannung. Der Jahrgang 2024 – vergleichbar mit dem hochgelobten 2021 – brachte trotz eines nassen Julis makellos ausgereifte Trauben mit klarer Frucht und knackiger Säure hervor.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Gris von rund 20 Jahre alten Reben, handgelesen und schonend pneumatisch gepresst. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank mit wilden Hefen, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe. Weder Schönung noch übermäßige Eingriffe – handwerkliche Winzerarbeit in ihrer reinsten Form.

Speiseempfehlungen

Ein echter Gastronomiepartner: hervorragend zu asiatischer Küche, Thai-Curry oder vietnamesischem Pho. Ebenso überzeugend zu elsässischem Flammkuchen, gegrilltem Lachs oder einem cremigen Risotto mit Steinpilzen.

Besonderheiten

Ein Pinot Gris, der das oft schwerfällige Image seiner Rebsorte mühelos widerlegt. Domaine Albert Mann gelingt hier ein Wein von bemerkenswerter Leichtfüßigkeit und Ausgewogenheit – trocken, frisch und dabei von echter Tiefe. Trinkreif jetzt, aber mit Potenzial für zwei bis drei weitere Jahre.