Ried Steinmassl Riesling 1.ÖTW 2022

Weinbeschreibung für Ried Steinmassl Riesling 1.ÖTW 2022 von Loimer

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen – ein Wein, der seine Frische und Lebendigkeit bereits im Glas ankündigt.

Nase

Strahlend und hedonistisch: Marillen, Nektarinen und Butterkuchen bilden ein sonniges Aromenbild in leuchtendem Gelb. Darunter legt sich eine faszinierende Mineralschicht – nasse Tafelkreide, Salzigkeit, eine Meeresbrise. Quitte und gelbe Birnen runden das Fruchtspektrum ab. Die Nase verspricht Komplexität ohne Schwere, Reife ohne Üppigkeit.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses Rieslings: geschliffen, fast scharfkantig präzise im Antrunk. Die saftige Frucht ist in eine stabile, kalkig-griffige Mineralik gefasst, die am Gaumen enormen Druck aufbaut. Extraktreich und mit saliner Spannung geladen, wirkt der Wein beinahe explosiv – und doch bleibt er straff und fokussiert. Diese Verbindung von südalpiner Fruchtfülle und nordalpiner Kühle ist das Markenzeichen großer Kamptaler Rieslinge.

Abgang

Salzig-kühl und anhaltend. Die Mineralität trägt weit, die Frucht klingt nach, ohne zu dominieren. Ein Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Ried Steinmassl (240–340 m Seehöhe, Süd-Südost bis Südwest) ist geprägt von Paragneisen, Glimmerschiefer und Amphiboliten. Starke Verwitterung schafft bis zu einen Meter dicke Braunerden, durchzogen von Steinen und leichtem Kalk – ideale Voraussetzungen für mineralische Rieslinge mit Tiefgang.

Rebsorte & Vinifikation

Selektive Handlese Anfang bis Mitte Oktober, 12–24 Stunden Maischestandzeit. Spontangärung je zur Hälfte in Stahltank und Holzfass, gefolgt von elf Monaten Ausbau auf der Vollhefe in Eichenfässern. Weitere acht Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Unfiltriert abgefüllt im August 2024 – ein Wein, der Zeit und Geduld bekommen hat.

Speiseempfehlungen

Saibling oder Zander mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel mit Erdäpfelsalat, reifer Bergkäse. Die salzige Mineralik verlangt nach Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten.

Besonderheiten

Ein 1.ÖTW (Erste Lage nach Österreichischer Traditionsweingüter-Klassifikation) – höchste Qualitätsstufe österreichischer Lagenweine. Fred Loimer beweist hier einmal mehr sein Gespür für Terroir und perfektes Timing.