Vogelsang Neustadt Riesling Grosses Gewächs 2024

Descrizione del vino Vogelsang Neustadt Riesling Grosses Gewächs 2024 di Christmann

Colore & Aspetto

Giallo paglierino chiaro con brillante limpidezza – un vino che già visivamente annuncia la sua natura fredda e precisa.

Naso

Rigorosamente purista. Il Vogelsang 2024 si presenta ultrateso e carico di energia con un’impressionante chiarezza minerale. Limequat e scorze di limone incontrano roccia bagnata, gusci di ostrica e alghe marine. Si aggiungono erbe selvatiche, licheni e note di mela da tavola e mela da sidro. Il bouquet ricorda la roccia scura e umida dopo una pioggia estiva – fresco, limpido, senza alcuna distrazione.

Palato

Qui si rivela l’intera dimensione di questo straordinario Riesling. La tensione acida ricorda un vino base per spumante della massima qualità – pulsante, preciso, con energia vibrante. Contemporaneamente il vino mostra un‘eleganza fine e setosa e lascia trasparire momenti affascinanti. Un Grandes Gewächs per i puristi, che impressiona con luminosità e enorme potenziale di invecchiamento.

Finale

Lungo, fresco e minerale con freschezza agrumata persistente e mineralità salina che risuona ancora per minuti.

Terroir & Provenienza

Il cru Vogelsang sopra Neustadt era un tempo celebre, ma cadde nell’oblio. Dal 2017 di proprietà dei Christmann, è stato immediatamente convertito alla biodinamica. Il calcare a conchiglie del Mesozoico (più di 200 milioni di anni fa) caratterizza decisivamente il carattere. L’esposizione a sud ripida con pendenze fino al 50% e altitudini fino a 260 metri, combinata con rese minime di soli 40 hl/ha, garantisce una pienezza di sapore ottimale.

Vitigno & Vinificazione

100% Riesling, fermentato con macerazione, fermentato spontaneamente e a caldo, affinato in grande botte da 1200 litri. La vinificazione sottolinea l’approccio purista della casa Christmann.

Abbinamenti Gastronomici

Ostriche, capasante, sashimi, rombo al burro di erbe, formaggio di capra o semplicemente puro come accompagnamento meditativo.

Particolarità

Il primo Grandes Gewächs da questo cru riscoperto. Un vino con considerevole potenziale di invecchiamento, che nei prossimi anni guadagnerà ancora in chiarezza e espressione.