Il Rote Veltliner è uno dei vitigni autoctoni più antichi dell’Austria che, a dispetto del nome, non ha alcun legame di parentela con il Grüner Veltliner. Sui profondi terreni di loess del Wagram, questo classico a maturazione tardiva trova le sue condizioni ideali. Le sue uve dalle sfumature rossastre danno vita a vini strutturati, che conquistano con aromi di cotogna matura, mandorle e una fine speziatura erbacea. La loro forza risiede in una profonda trama fenolica e in una straordinaria longevità.
Nel Wagram, Fritsch vinifica questo tesoro culturale in purezza, dove in particolare il vigneto Steinberg rivela la profondità minerale della varietà. Che il Rote Veltliner brilli anche in un assemblaggio tradizionale lo dimostra Loimer nel Kamptal: in una cuvée con Grüner Veltliner e Riesling, apporta forza e struttura a un Gemischter Satz di grande carattere.
