Mondeuse Noire

Conosciuto anche come: Mondeuse, Persagne (storico)

Un vitigno di carattere, originario delle Alpi savoiarde dove viene coltivato da secoli. La Mondeuse Noire ha qualcosa di ruvido, di grezzo – struttura tannica densa, speziatura pepata, frutto scuro senza dolcezza. Non è un’uva per serate estive leggere, ma piuttosto per l’aria fresca di montagna e la cucina sostanziosa.

Nel nostro assortimento, il vitigno è rappresentato esclusivamente da Orchidee in Savoia – una cantina che interpreta l’identità alpina di questa antica varietà con una firma senza compromessi.