Sankt Georgen, Ried Krainer 2021

Descrizione del vino Sankt Georgen Ried Krainer 2021 di Moric

Colore & Aspetto

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdastri, cristallino nel bicchiere – un’immagine tipica del Grüner Veltliner dal Burgenland settentrionale.

Naso

Preciso e vivace: aromi di pepe bianco incontrano agrumi e mela verde. Sottostante una mineralità fine che ricorda pietra bagnata, insieme a sfumature di orto aromatico e fieno fresco. Il naso promette tensione e freschezza.

Palato

Roland Velich dimostra anche con il Grüner Veltliner il suo talento per l’equilibrio: il vino si presenta teso e succoso al contempo, con un’acidità vivace che non risulta mai invadente. Scorza di limone, pepe verde e una mineralità salina dominano, giocati da una frutta sottile. Corpo medio, disegnato con precisione – un Veltliner con eleganza borgognona e carattere austriaco.

Finale

Di media lunghezza fino a lungo, rinfrescante e con una speziatura pepata persistente. La mineralità si protrae fino alla fine, accompagnata da una fine nota di agrumi.

Terroir & Provenienza

Il Ried Krainer si trova a Sankt Georgen sul Neusiedlersee, dove i suoli calcarei conferiscono al Veltliner la sua caratteristica mineralità. Il clima pannonico con giorni caldi e notti fresche assicura una maturazione ottimale mantenendo la freschezza.

Vitigno & Vinificazione

Grüner Veltliner in purezza, che segue la filosofia di Velich: aperto, invitante, complesso. L’affinamento avviene con discrezione, per lasciar parlare il vitigno e il terroir – nessuna aromatica di legno eccessiva, ma pura frutta e mineralità.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno versatile: perfetto con Wiener Schnitzel, filetto di persico fritto, asparagi con salsa olandese o formaggio di capra. Anche con piatti asiatici con zenzero e citronella una scelta eccellente.

Particolarità

Mentre Moric è soprattutto noto per straordinari vini Blaufränkisch, questo Veltliner dimostra che Roland Velich convince anche con vitigni bianchi. Un vino onesto e piacevole da bere, che sottolinea l’impegno di Moric per la qualità e l’autenticità anche nel settore dei vini bianchi.