Rosé, Premier Cru Brut

Descrizione del vino Rosé Premier Cru Extra Brut di Lacourte-Godbillon

Colore & Aspetto

Delicatamente rosa chiaro nel bicchiere, con una perlage fine e persistente – uno Champagne che già visivamente annuncia la sua eleganza e finezza.

Naso

Questo Premier Cru da Ecueil affascina per la sua eleganza ariosa. Il naso si apre con una sottile nota di selce, che ricorda la mineralità dello Champagne. Dietro si sviluppano aromi di frutti rossi, crespini e pesca rossa, accompagnati da arancia sanguigna e un tocco di rabarbaro. Accenti floreali di lilla, malva e fiori di ciliegio conferiscono al bouquet un fascino affascinante, mentre una nota fogliare discreta dona profondità.

Palato

Al palato il Rosé si presenta meravigliosamente fresco e succoso, con una precisa frutta rossa in primo piano. La nota minerale di roccia e il carattere fogliare continuano e conferiscono al vino struttura. Una dolcezza discreta e sensuale si equilibra perfettamente con l’estratto e i tannini fini. Notevole è la corposità equilibrata – questo Rosé ha sostanza e serietà, senza perdere la sua leggerezza. Una fine salinità e uno stile aereo lo rendono straordinariamente stimolante.

Finale

Fresco, con una mineralità persistente e un’elegante fruttosità che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Proveniente dalla vigna Premier Cru Ecueil nello Champagne, questo vino beneficia dei caratteristici suoli gessosi della regione, che gli conferiscono la sua spiccata mineralità.

Vitigno & Vinificazione

100% Pinot Noir, di cui il 4% vinificato in bianco. Una cuvée di sei vini base di due annate: 52% del 2022, 48% vini di riserva. 38% affinato nove mesi in barriques, che conferisce al vino complessità e struttura aggiuntive. Imbottigliato a luglio 2023 e disgorgato il 6 luglio 2025 con un dosaggio minimo di 1,5 g/l – un vero Extra Brut.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con tonno crudo, tartare di salmone, gamberi grigliati o Vitello Tonnato. Eccellente anche con formaggio di capra, fragole con balsamico o come raffinato aperitivo.

Particolarità

Un Rosé Champagne che unisce sostanza e leggerezza – non un vino da aperitivo giocoso, bensì uno Champagne serio con carattere e profondità.