Le Triumvirat, Brut Nature 2009

Descrizione del vino per Le Triumvirat, Brut Nature 2009 di Tarlant

Colore & Aspetto

Giallo dorato brillante con fini e persistenti collane di perle che riflettono la notevole maturità sui lieviti. La trasparenza al bordo del bicchiere mostra la precisione del terroir.

Naso

Un bouquet affascinante di straordinaria complessità. Nocciole tostate e brioche si fondono con scorze di agrumi e un tocco di selce – una traduzione diretta dei terreni calcarei, sabbiosi e di selce dei tre Lieu-dits a Œuilly. Con il contatto con l’aria si sviluppano frutti gialli maturi e sottili note di ossidazione, testimonianza della lunga maturazione in bottiglia.

Palato

Al palato emerge la vera maestria di questo champagne. Affilato e preciso, con una tensione straordinaria tra il frutto maturo della calda annata 2009 e la struttura acida cristallina. Il dosaggio di zero grammi sottolinea la purezza dell’espressione. La texture è setosa e al contempo minerale e decisa – un paradosso che solo i grandi champagne da terroir riescono a dominare. Il finale è impressionantemente lungo, con note salate e una sottile amarezza che ricorda le mandorle.

Informazioni Generali

Questo champagne è un triumvirato nel vero senso della parola – una fusione armoniosa di tre terroir unici da Œuilly nella Vallée de la Marne. Il 58% Chardonnay e il 42% Pinot Noir sono stati coltivati con interventi minimi, fermentati spontaneamente e affinati per 10 mesi in botti di rovere borgognone, senza fermentazione malolattica. Dopo l’imbottigliamento nel maggio 2010, il vino è maturato per impressionanti 12 anni e 9 mesi sui lieviti, prima di essere disgorgato nel gennaio 2023.

Abbinamenti Consigliati

L’intensità e la complessità di questo champagne richiedono accompagnamenti sofisticati. Eccellente con Comté invecchiato, capasante saltate in padella con burro di nocciola o risotto ai funghi porcini. La mineralità salata si abbina perfettamente con ostriche o caviale.

Particolarità

Con soli 2.800 flaconi prodotti, questo champagne è una rarità. L’affinamento su lieviti straordinariamente lungo e il dosaggio zero lo rendono un’espressione senza compromessi del terroir e dell’annata 2009. Uno champagne per intenditori, che riflette la firma della famiglia Tarlant e il loro profondo legame con la terra. Un vino che porta il tempo in sé e ha ancora anni di evoluzione davanti a sé.