Quintanilla 2022

Descrizione del vino Quintanilla 2022 di Artadi

Colore & Aspetto

Un luminoso e giovanile rosso ciliegia con riflessi violacei al bordo – il colore di un giovane e vitale Tempranillo da una vendemmia calda. Brillante chiarezza nel bicchiere.

Naso

Espressivo e fresco: ciliegie rosse, lamponi e fragole dominano, sostenuti da erbe mediterranee e un tocco di lavanda. La gestione biodinamica si rivela nella purezza e nella precisione del frutto. Delicate note di grafite e violetta conferiscono complessità.

Palato

Succoso e concentrato, senza risultare pesante. Il frutto rosso continua al palato, accompagnato da un’acidità vivace che regala freschezza e bevibilità al vino. I tannini sono a grana fine e perfettamente integrati – tipico dello stile moderno di Artadi, ma non sovraestatto. Nonostante il 14,5% di alcol, il vino rimane elegante e equilibrato. Corpo da medio a pieno con una precisione impressionante.

Finale

Di media lunghezza fino a lungo, con aromi fruttati persistenti e una scia minerale. La freschezza rimane presente fino alla fine – un vino che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Il Quintanilla proviene da vigneti coltivati biologicamente e biodinamicamente nella Rioja. Artadi ha consapevolmente scelto di non utilizzare la denominazione „Rioja“ sull’etichetta dopo aver lasciato l’associazione regionale dei viticoltori nel 2015 – una dichiarazione di indipendenza e di propri standard qualitativi. I vigneti beneficiano del clima continentale con influenze atlantiche.

Vitigno & Vinificazione

100% Tempranillo della vendemmia 2022. Artadi punta sulla fermentazione spontanea con lieviti naturali e su un affinamento che mette in primo piano il frutto e la tipicità del terroir. Nessun trattamento eccessivo in legno – il vino mostra il lato moderno e focalizzato sul frutto della Rioja.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con maiale iberico alla griglia, costolette d’agnello con patate al rosmarino, chorizo o formaggi di media intensità come il Manchego. Anche con paella al coniglio o tataki di tonno è un abbinamento affascinante.

Particolarità

Artadi è tra l’assoluta élite della regione ed è pioniere dell’agricoltura biologica e biodinamica in Spagna. Il Quintanilla è l’accesso più accessibile al mondo di questa straordinaria cantina – un vino di terroir con anima e identità.