Côtes du Rhône Rouge AOC 2022

Descrizione del vino Côtes du Rhône Rouge AOC 2022 di Marcoux

Colore & Aspetto

Rosso ciliegia limpido con un bordo leggermente schiarito.

Naso

Inizialmente piacevolmente riservato e delicato. Nel bicchiere rivela un frutto fresco di rosa canina, ribes rosso, lampone e prugna, sempre con un tratto stimolante e vivace guidato dall’acidità. Sullo sfondo fluttuano fini note erbacee di lavanda e timo, abbinate a sentori di pino umido, sottobosco, ginepro e un pizzico di pepe nero.

Palato

Al palato la cuvée di Grenache, Syrah e un po’ di Mourvèdre si mostra da un lato discreto e noncurante. Il frutto misurato è tenuto eccellentemente a freno. Il vino scivola lentamente e con fresca eleganza sulla lingua, mostrando un fascino autentico senza mai risultare invadente. La raffinata speziatura regala accenti di estrema precisione.

Terroir & Origine

Le uve provengono da vigneti del Rodano meridionale (tra cui Orange, Maucoil e Bois Lauzon). Qui le viti affondano le radici in tipici terreni alluvionali e argillosi. La famiglia Armenier produce vino nell’appellation dal 1344 ed è considerata, con la Domaine de Marcoux, una pioniera della gestione biodinamica fin dal 1990.

Vitigno & Vinificazione

Dopo una tripla selezione durante la vendemmia manuale e sul tavolo di cernita, le uve vengono completamente diraspate e pigiate. La fermentazione a temperatura controllata avviene con rimontaggi giornalieri del cappello di vinacce. Successivamente, il vino affina per dieci mesi in modo spartano e purista in tradizionali vasche di cemento.

Abbinamenti

Un compagno eccellente per guancette di maiale brasate con cavolo rapa, succosi funghi Portobello alla griglia con burro al prezzemolo o una piccante bouillabaisse con Comté e salsa rouille.

Caratteristiche particolari

Sebbene il vino presenti un’impressionante gradazione alcolica di 15,0% vol., possiede una sorprendente freschezza e una grandissima facilità di beva. Inoltre, la cantina Marcoux si distingue per una rigorosa vendemmia manuale con tripla selezione.