Côtes du Rhône Rouge AOC 2022

Description du vin Côtes du Rhône Rouge AOC 2022 de Marcoux

Couleur & Apparence

D’un rouge cerise limpide et vibrant avec un léger éclaircissement en bordure – un vin qui révèle sa légèreté dès le verre.

Nez

Retenu et d’une élégante finesse. Cynorhodon, groseille rouge et framboise dominent, complétés par une touche de prune mûre. Le fruit reste svelte et marqué par l’acidité – jamais surmuris, jamais lourd. Les herbes de la garrigue – lavande, thym – s’entrelacent discrètement, accompagnées d’une note subtile d‘écorce de pin, de sol forestier et de poivre noir. Un vin qui ne proclame pas bruyamment la Rhône méridionale, mais la murmure doucement.

Palais

Souple et sans prétention. Le fruit reste maîtrisé, la texture s’écoule délicatement sur le palais. Des accents épicés créent des contrastes, sans jamais dominer. Pure nonchalance – un vin de tous les jours au meilleur sens du terme.

Finale

De longueur moyenne, fraîche et nette. Une agréable persistance de baies rouges et d‘herbes – sans complications et honnête jusqu’à la dernière gorgée.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent d’un total de quatre hectares répartis sur trois crus : Orange, Maucoil et Bois Lauzon. Les sols alternent entre alluvions et argile – une mosaïque classique de la Rhône méridionale, qui offre à la fois fraîcheur et substance.

Cépages & Vinification

Un assemblage de Grenache, Syrah et une petite proportion de Mourvèdre. Après une sélection minutieuse à la vigne et à la table de tri, les raisins sont entièrement éraflés, fermentés à température contrôlée et remontés quotidiennement. L’élevage se fait pendant dix mois en cuves de ciment – une décision qui préserve la fraîcheur naturelle et le terroir sans filtration.

Accords Mets-Vins

Idéal avec des joues de porc braisées au chou-rave, des champignons Portobello grillés au beurre de persil ou une classique bouillabaisse avec Comté et sauce Rouille. Un compagnon de table fiable pour des moments de plaisir sans complications.

Particularités

Avec 15,0 % Vol., ce Côtes du Rhône affiche une maturité typique du millésime 2022 – ce qui est remarquable, c’est cependant la légèreté qu’il conserve. Domaine Marcoux, réputée pour la culture biodynamique et la précision artisanale, démontre ici qu’un simple vin d’appellation peut posséder du caractère et de l’âme.