Rosé VdF 2021 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Rosé VdF 2021 1500ml Magnum von Alône

Farbe & Aussehen

Zartes Apricot, das zum Rand hin in silbrige Aufhellungen übergeht – ein Rosé, der schon im Glas von Eleganz und Präzision erzählt.

Nase

Verführerisch zurückhaltend und dennoch ausdrucksstark: Pfirsich und Honigmelone öffnen das Bouquet, begleitet von hellen roten Früchten und einer frischen Zitrusnote. Dezente Blütenaromen und ein leiser Hauch Anis verleihen dem Ganzen eine provenzalische Tiefe.

Gaumen

Saftig, kraftvoll und dennoch von feiner Eleganz – dieser Rosé zeigt, was die Provence in ihren besten Momenten kann. Die feine Fruchtsüße wird von einer pikanten Würze und einer belebenden, frischen Säure gerahmt, die den Wein lebendig und ausgewogen hält.

Abgang

Lang und nachhaltig, mit einer charakteristischen salzigen Mineralität im Finale – ein Hauch Meeresbrise, der den Gaumen angenehm erfrischt und zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Pascale Jourdan und Christian Ott haben sich mit der Domaine Alône einen Traum erfüllt: Ein Terroir auf sandigem Boden in der Provence, bewacht von einer jahrhundertealten Eiche, die einst den Ausschlag für den Kauf gab. Der Name ist Programm – allein, unkonventionell, frei. Benannt nach dem kleinen Fluss Lône, der das Gut durchquert, und als Hommage an einen Urgroßvater, der 1896 in völliger Unbekanntheit seinen Weinberg in Südfrankreich begründete.

Rebsorte & Vinifikation

Eine klassische Provenzalische Assemblage: 68 % Grenache, 25 % Cinsault und 7 % Syrah. Die Trauben werden handgelesen und gekühlt angeliefert, als Ganztrauben gepresst und kurz gemaischt, um Farbe und Aromaextraktion zu maximieren. Die parzellenweise Vinifikation mit einheimischen Hefen sowie der Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahl-, Keramik- und Porzellanbehältern bewahren die Reinheit und Lebendigkeit der Frucht auf bemerkenswerte Weise.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Crackern mit grüner und schwarzer Oliventapenade, zu gegrillten Sardellen mit Olivenöl, Rosmarin und Thymian oder zu einem herzhaften Bohneneintopf Cassoulet-Art. Gerichte, die die Intensität und Wärme der Provence widerspiegeln, sind hier der perfekte Partner.

Besonderheiten

Die Magnumflasche (1500 ml) ist nicht nur ein Statement – sie ist der ideale Reifebehälter für einen Rosé mit diesem Anspruch. Langsamer Sauerstoffaustausch, längere Frische, mehr Genuss. Ein Wein für den großen Tisch, für besondere Momente.