Meursault „Les Vignes de Marguerite“ AOC 2022

Weinbeschreibung für Meursault „Les Vignes de Marguerite“ AOC 2022 von Henri & Gilles Buisson

Charakter

Meursault ist eines der großen weißen Terroirs Burgunds – ein Ort, der dem Chardonnay eine unverwechselbare Sprache verleiht: reich, dabei nie schwer, von einer inneren Spannung getragen, die das Trinken zu einem Nachdenken macht. Der „Les Vignes de Marguerite“ von Henri & Gilles Buisson trägt diesen Namen mit Würde. Bei einem Alkoholgehalt von 13,0 % vol. und trockenem Profil verspricht er Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische – ein Wein, der Herkunft erzählt, nicht Technik.

Terroir & Herkunft

Meursault liegt im Herzen der Côte de Beaune, auf Kalksteinböden, die dem Chardonnay jene cremige Textur und mineralische Tiefe schenken, für die das Dorf weltberühmt ist. Der Jahrgang 2022 war in Burgund von außergewöhnlicher Wärme und früher Reife geprägt – ein Jahr, das reife, konzentrierte Weine hervorbrachte, aber in den Händen sorgfältiger Winzer auch Eleganz und Struktur bewahren konnte. Die Côte d’Or verlangt Fingerspitzengefühl, und 2022 belohnte jene, die auf Balance setzten.

Rebsorte & Vinifikation

Reiner Chardonnay, wie er in Meursault seit Jahrhunderten kultiviert wird. Die Familie Buisson aus Saint-Romain steht für einen handwerklich geprägten, respektvollen Umgang mit ihren Lagen. Zu erwarten ist ein Ausbau, der die natürliche Textur des Terroirs betont – wahrscheinlich mit behutsam eingesetztem Holzfass, das Tiefe verleiht, ohne den Wein zu dominieren. Das Ergebnis dürfte ein Meursault sein, der Nussigkeit, reifes Steinobst und lebendige Mineralität in sich vereint.

Speiseempfehlungen

Ein klassischer Begleiter für die burgundische Tafel. Hervorragend zu Poulet à la crème oder Blanquette de veau. Ebenso überzeugend zu gegrilltem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Buttersauce oder einem reifen Comté. Wer es schlichter mag: ein gutes Rotisserie-Hähnchen und ein gedeckter Tisch – mehr braucht es nicht.