Cuvée Fleur 2025

Weinbeschreibung für Cuvée Fleur 2025 von M. Schädler – Steffen Mugler

Charakter

Die Cuvée Fleur ist ein aromatisch vielschichtiger Weißwein, der die blumig-fruchtigen Stärken zweier ausdrucksstarker Pfälzer Rebsorten vereint. Mit 12,0 % Vol. und einer trockenen Stilistik präsentiert sich dieser Wein als lebendiger, zugänglicher Ausdruck moderner Pfälzer Winzerkunst – frisch, präzise und mit einem klaren Bekenntnis zur aromatischen Tiefe.

Terroir & Herkunft

Die Pfalz zählt zu den sonnenverwöhntesten Weinregionen Deutschlands. Geschützt durch den Pfälzerwald im Westen genießen die Reben ein mildes, kontinentales Klima mit langen, warmen Vegetationsperioden – ideale Voraussetzungen für vollreife, aromatisch komplexe Weißweine. Das Terroir verbindet sandige Böden mit Kalk- und Lössanteilen, die sowohl Frische als auch Substanz in den Wein bringen. Winzer Steffen Mugler versteht es, dieses Potenzial mit handwerklicher Sorgfalt in die Flasche zu übersetzen.

Rebsorte & Vinifikation

Die Cuvée vereint Cabernet Blanc und Scheurebe – eine ungewöhnliche, aber reizvolle Kombination. Der Cabernet Blanc, eine pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung, bringt strukturgebende Frische, feine Kräuterwürze und eine angenehme Textur mit. Die Scheurebe, eine der aromatisch eigenständigsten deutschen Rebsorten überhaupt, ergänzt mit ihrer charakteristischen Intensität: schwarze Johannisbeere, Grapefruit, Wildkräuter. Das Zusammenspiel beider Sorten ergibt eine Cuvée mit aromatischer Spannung und elegantem, trockenem Abgang – kein Zufall, sondern Ausdruck eines klaren Winzerkonzepts.

Speiseempfehlungen

Die aromatische Lebhaftigkeit und die trockene Frische machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch. Empfehlenswert zu Spargel mit Kräutervinaigrette, gegrilltem Ziegenkäse, asiatischen Nudelgerichten mit Koriander und Limette oder einem sommerlichen Vitello Tonnato. Auch als aperitiver Begleiter zu Flammkuchen oder leichten Gemüsequiches macht die Cuvée Fleur eine gute Figur.