Barolo Mosconi DOCG 2021 3000ml Doppel-Magnum

Weinbeschreibung für Barolo Mosconi DOCG 2021 3000ml Doppel-Magnum von Chiara Boschis – E.Pira & Figli

Farbe & Aussehen

Tiefes, fast undurchdringliches Kirschrot mit einer Dichte, die bereits im Glas Substanz und Ernsthaftigkeit signalisiert. Kaum transparent – ein Wein, der keine Geheimnisse preisgibt, bevor er bereit ist.

Nase

Die Nase ist vielschichtig und von beeindruckender Tiefe. Dunkle Beerenfrucht dominiert: Cassis, Brombeere und Blaubeere bilden das aromatische Fundament. Darunter liegen animalische Noten von angehangem Fleisch, florale Akzente von Lavendel und Veilchen sowie eine elegante Würze aus Süßholz, Tabak und einem Hauch Minze. Leder und Unterholz runden das komplexe Bouquet ab.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich der Mosconi mit Saftigkeit, Druck und einer lebendigen Energie, die für den Jahrgang 2021 charakteristisch ist. Ein leises Blütenparfum begleitet die dunkle Frucht, ergänzt durch Tabak, Gewürze und erdige Noten. Die Tannine sind fein texturiert – griffig, aber niemals rau. Substanz und Eleganz halten sich die Waage; strukturelle Klarheit und Tiefe machen diesen Barolo zu einem Wein von außergewöhnlicher Präzision.

Abgang

Lang, würzig und nachhaltig. Die feinen Tannine tragen die Frucht weit in den Abgang, wo Tabak und dunkle Beerennoten noch lange nachklingen. Ein Wein, der Geduld belohnt.

Terroir & Herkunft

Der Mosconi entstammt den ältesten Parzellen der gleichnamigen Einzellage in Monforte d’Alba, auf rund 400 Metern Höhe. Die kalkhaltigen Tonmergel wechseln sich mit kieselhaltigen Sandsteinen ab; lokal sorgen Kalziumkarbonat und Eisen für eine wärmere, leicht rosa Bodenfärbung. Diese Böden sind prädestiniert für Barolos mit ausgeprägter Struktur und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Nebbiolo in den Klonen Michet und Lampia. Die Lese erfolgte Anfang Oktober 2021. Vergärung in Drehtanks mit zweimaligem Umpumpen täglich, 14 Tage Maischestandzeit; malolaktische Gärung in Stahl. Ausbau über zwei Jahre in Fässern und Barriques aus französischer Eiche – ein Ansatz, der Frucht und Struktur gleichermaßen bewahrt.

Speiseempfehlungen

Klassische Begleitung zu Brasato al Barolo, Wildschweinragù oder einem Tajarin mit Trüffel. Die Doppel-Magnum prädestiniert diesen Wein für große Tafeln – ideal zu gereiftem Parmigiano Reggiano oder einem festlichen Piemont-Menü.

Besonderheiten

Die 3.000-ml-Doppel-Magnum-Abfüllung garantiert eine besonders langsame, harmonische Reifung und macht diesen Barolo zu einem außergewöhnlichen Sammlerstück. Chiara Boschis zählt zu den prägenden Persönlichkeiten des modernen Barolo – ihre Mosconi-Cuvée verkörpert die Verbindung von traditioneller Herkunft und präziser, zeitgemäßer Vinifikation.