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Lebendige Weine
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26 ausdrücklich mineral · 1 weiterer Wein

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Probier mal:ohne Schwefelzu PilzrisottoMuschelkalksalzig mineralisch

Farbe: Weiß≈ Speise: Auster≈ Aroma: Mineral≈ Speise: Meeresfrüchte

Frankreich1.332Deutschland436Italien420Spanien325Österreich317Portugal22Ungarn15Slowenien11
ChampagnerRotweinWeißweinRoséOrange WineNaturweinPet NatSüßweinGroßes GewächsGlaswarenOlivenöl
AromenApfel · Austernschale · Bienenwachs
Bulles de Liv Crémant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023 – Liv Vincendeau
BodenSchiefer · Kalkstein
Passt zuAusterMeeresfrüchteZiegenkäseCrottin de Chavignol
Bulles de Liv Crémant de Loire Gold Extra Brut AOP 2023
Liv Vincendeau · Loire · Frankreich
24,00 €inkl. MwSt.
32,00 €/l
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AromenApfel · Brioche · Zitrus
Riesling Sekt Brut traditionelle Flaschengärung 2020 – Peter Jakob Kühn
BodenSchiefer · Quarzit
Passt zuJakobsmuschelAusterKrabbeFlusskrebs
Riesling Sekt Brut traditionelle Flaschengärung 2020
Peter Jakob Kühn · Rheingau · Deutschland
29,00 €inkl. MwSt.
38,67 €/l
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AromenApfel · Brioche · Hefegebäck
Riesling Sekt Brut Nature Reserve 2013 – Clemens Busch
BodenBlauschiefer · Schiefer
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteCeviche
Riesling Sekt Brut Nature Reserve 2013
Clemens Busch · Mosel · Deutschland
35,00 €inkl. MwSt.
46,67 €/l
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AromenApfel · Blüte · Brioche
Crémant de Loire AOP Dégorgement Tardif "Grands Classiques" Extra Brut 1500ml Magnum – Liv Vincendeau
BodenSchiefer · Kalkstein
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteFlusskrebs
Crémant de Loire AOP Dégorgement Tardif "Grands Classiques" Extra Brut 1500ml Magnum
Liv Vincendeau · Loire · Frankreich
54,00 €inkl. MwSt.
36,00 €/l
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AromenApfel · Bierhefe · Birne
Le Verger AOP 2024 – Luneau-Papin
BodenSchiefer · Gneis
Passt zuAusterMuschelMeeresfrüchteFisch
Le Verger AOP 2024
Luneau-Papin · Loire · Frankreich
15,01 €inkl. MwSt.
20,01 €/l
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AromenApfel · Blüte · Grapefruit
Le Verger AOP 2023 1500ml Magnum – Luneau-Papin
BodenSchiefer · GneisAusbauBeton
Passt zuAusterMeeresfrüchteSchalentierFisch
Le Verger AOP 2023 1500ml Magnum
Luneau-Papin · Loire · Frankreich
30,00 €inkl. MwSt.
20,00 €/l
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AromenApfel · Birne · Blüte
Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2020 – Peter Jakob Kühn
BodenSchiefer · Quarzit
Passt zuAusterMeeresfrüchteLachsSushi
Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2020
Peter Jakob Kühn · Rheingau · Deutschland
29,00 €inkl. MwSt.
38,67 €/l
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AromenApfel · Birne · Brioche
Crémant de Loire "Grands Classiques" Dégorgement Tardif – Liv Vincendeau
BodenSchiefer · Kalkstein
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteFisch
Crémant de Loire "Grands Classiques" Dégorgement Tardif
Liv Vincendeau · Loire · Frankreich
28,00 €inkl. MwSt.
37,33 €/l
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AromenApfel · Aprikose · Birne
Pinot de Diel Sekt Brut N°005 Tirage 2024 – Diel
BodenSchiefer · Porphyr
Passt zuAusterMeeresfrüchteTempuraZiegenkäse
Pinot de Diel Sekt Brut N°005 Tirage 2024
Diel · Nahe · Deutschland
22,00 €inkl. MwSt.
29,33 €/l
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AromenApfel · Austernschale · Cassis
Riesling Eitelsbacher Alte Reben trocken VDP Ortwein 2023 – Karthäuserhof
BodenDevonschiefer · Schiefer
Passt zuGarneleMeeresfrüchteTrevisanoBlutorange
Riesling Eitelsbacher Alte Reben trocken VDP Ortwein 2023
Karthäuserhof · Mosel · Deutschland
22,50 €inkl. MwSt.
30,00 €/l
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AromenHolunderblüte · Limette · Mango
Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2021 – Peter Jakob Kühn
BodenSchieferAusbauHolzfass
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteRisotto
Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2021
Peter Jakob Kühn · Rheingau · Deutschland
40,00 €inkl. MwSt.
53,33 €/l
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AromenApfel · Aprikose · Kraeuter
Kein Bild
BodenSchiefer · Quarzit
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteZander
Riesling Berg Roseneck Grosses Gewächs 2023 1500ml Magnum
Peter Jakob Kühn · Rheingau · Deutschland
169,00 €inkl. MwSt.
112,67 €/l
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AromenAprikose · Kräuter · Kräuterwürze
Riesling Pettenthal GG 2023 1500ml Magnum – Kühling-Gillot
BodenSchiefer · RotliegendAusbauHolzfass · Stahltank
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSelleriepüree
Riesling Pettenthal GG 2023 1500ml Magnum
Kühling-Gillot · Rheinhessen · Deutschland
178,00 €inkl. MwSt.
118,67 €/l
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AromenApfel · Aprikose · Birne
Riesling Birnbaum Reserve 2022 – Clemens Busch
BodenDevonschiefer · SchieferAusbauHolzfass
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSaibling
Riesling Birnbaum Reserve 2022
Clemens Busch · Mosel · Deutschland
32,00 €inkl. MwSt.
42,67 €/l
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AromenApfel · Apfelblüte · Birne
PetNat "oh when the saints" 2025 – Heinrich
BodenSchiefer · Kalkstein
Passt zuAusterGarneleMeeresfrüchteSpargel
PetNat "oh when the saints" 2025
Heinrich · Burgenland · Österreich
21,00 €inkl. MwSt.
28,00 €/l
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AromenPfirsich · Zitrus · Zitrusfrucht
Riesling Hipping GG 2023 – Kühling-Gillot
BodenSchiefer · KalksteinAusbauHolzfass · Stahltank
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSeeteufel
Riesling Hipping GG 2023
Kühling-Gillot · Rheinhessen · Deutschland
75,01 €inkl. MwSt.
100,01 €/l
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AromenApfel · Birne · Brioche
Langenlois Grosse Reserve Blanc de Blancs Brut Nature 2020 – Loimer
BodenSchiefer · Gneis
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSashimi
Langenlois Grosse Reserve Blanc de Blancs Brut Nature 2020
Loimer · Kamptal · Österreich
43,99 €inkl. MwSt.
58,65 €/l
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AromenApfel · Aprikose · Feuerstein
Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019 – Peter Jakob Kühn
BodenSchiefer · Lösslehm
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSpargel
Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019
Peter Jakob Kühn · Rheingau · Deutschland
49,00 €inkl. MwSt.
65,33 €/l
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AromenAprikose · Kräuter · Kräuternoten
Riesling Pettenthal GG 2024 1500ml Magnum – Kühling-Gillot
BodenSchiefer · RotliegendAusbauHolzfass · Stahltank
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSellerie
Riesling Pettenthal GG 2024 1500ml Magnum
Kühling-Gillot · Rheinhessen · Deutschland
178,00 €inkl. MwSt.
118,67 €/l
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AromenApfel · Aprikose · Blüte
Riesling Ölberg GG 2024 – Kühling-Gillot
BodenSchiefer · SandsteinAusbauHolzfass · Stahltank
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteZander
Riesling Ölberg GG 2024
Kühling-Gillot · Rheinhessen · Deutschland
65,00 €inkl. MwSt.
86,67 €/l
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AromenApfel · Aprikose · Kräuter
Riesling Marienburg Grosse Lage "Fahrlay" Reserve 2020 – Clemens Busch
BodenDevonschiefer · SchieferAusbauHolzfass
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSteinbutt
Riesling Marienburg Grosse Lage "Fahrlay" Reserve 2020
Clemens Busch · Mosel · Deutschland
59,00 €inkl. MwSt.
78,67 €/l
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AromenSchiefermineralik · Aprikose · Bienenwachs
Riesling Marienburg Grosse Lage "Felsterrasse" 2017 – Clemens Busch
BodenSchieferAusbauHolzfass
Passt zuJakobsmuschelAusterKrustentierMeeresfrüchte
Riesling Marienburg Grosse Lage "Felsterrasse" 2017
Clemens Busch · Mosel · Deutschland
109,00 €inkl. MwSt.
145,33 €/l
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AromenAnis · Apfel · Aprikose
Faustine Vielles Vignes Blanc IGP 2025 – Abbatucci
BodenSchiefer · GranitAusbauStahltank
Passt zuMeeresfrüchteAusterFischKräuterbutter
Faustine Vielles Vignes Blanc IGP 2025
Abbatucci · Korsika · Frankreich
29,50 €inkl. MwSt.
39,33 €/l
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AromenApfel · Bluete · Blüte
Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2020 – Peter Jakob Kühn
BodenSchiefer · Loess
Passt zuJakobsmuschelAusterMeeresfrüchteSteinbutt
Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2020
Peter Jakob Kühn · Rheingau · Deutschland
29,00 €inkl. MwSt.
38,67 €/l
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