Riesling Marienburg Grosse Lage „Felsterrasse“ 2017

Weinbeschreibung für Riesling Marienburg Grosse Lage „Felsterrasse“ 2017 von Clemens Busch

Charakter

Dieser Wein verkörpert das, wofür Clemens Busch an der Mosel steht: kompromissloses Terroir-Denken und eine tiefe Verbundenheit mit dem Schiefergestein der Marienburg. Mit 13,0 % Vol. Alkohol und nur einem Hauch Restsüße bewegt sich dieser Riesling im Spannungsfeld zwischen mineralischer Strenge und natürlicher Reife – ein Wein, der Geduld belohnt und Tiefe über Gefälligkeit stellt.

Terroir & Herkunft

Die Marienburg in Pünderich gilt als eines der großen, wenn auch weniger bekannten Terroirs der Mosel. Die Parzelle „Felsterrasse“ – eine von mehreren Einzellagen innerhalb der Marienburg, die Busch separat vinifiziert – liegt auf steilem Devon-Schiefer, der die Reben zwingt, tief in den Fels zu wurzeln. Dieser Schiefer speichert Wärme, gibt sie langsam ab und verleiht dem Wein jene charakteristische steinige, fast rauchige Mineralität, die diese Herkunft unverwechselbar macht. Der Jahrgang 2017 war an der Mosel von Spätfrösten im Frühjahr und einem warmen, trockenen Sommer geprägt – ein Jahr, das konzentrierte, strukturreiche Weine hervorbrachte.

Rebsorte & Vinifikation

Der Riesling ist an der Mosel keine bloße Rebsorte – er ist Ausdruck eines Jahrtausende alten Dialogs zwischen Mensch, Klima und Gestein. Clemens Busch, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus an der Mosel, arbeitet mit alten Reben, spontaner Vergärung und einem Ausbau im großen Holzfass, der den Wein atmen lässt, ohne ihn zu dominieren. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling von großer Präzision, der die Handschrift seines Entstehungsortes klar und unverfälscht wiedergibt.

Speiseempfehlungen

Die lebendige Säure und mineralische Dichte dieses Rieslings machen ihn zu einem idealen Begleiter für Zander auf Rieslingschaum, gegrillten Hummer oder Austern. Ebenso harmoniert er mit der Küche des Elsass – etwa Choucroute garnie oder einem feinen Munster-Käse. Wer ihn solo trinkt, sollte ihm Zeit im Glas gönnen: Er öffnet sich mit Luft und entfaltet mit den Jahren eine bemerkenswerte Komplexität.