Riesling Marienburg Grosse Lage "Felsterrasse" 2017
Ein kraftvoller, mineralisch geprägter Mosel-Riesling aus einer der renommiertesten Einzellagen Deutschlands, der Tiefe und Finesse auf beeindruckende Weise vereint.
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany
Im Glas
Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant
Aroma
Intensive Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Aprikose, unterlegt von charakteristischer Schiefermineralik und einem Hauch von Bienenwachs und Kräutern
Geschmack
Straff und präzise am Gaumen, mit lebendiger Säure und einer tiefen, salzigen Mineralität; reife Steinfrucht balanciert von einer trockenen, langen und würzigen Finesse
Charakter
Komplex, kraftvoll und doch elegant – ein ausdrucksstarker, terroir-getriebener Riesling mit exzellentem Lagerpotenzial und großer Tiefe
Dazu
Gegrillter Steinbutt mit Kräuterbutter, Hummer oder Jakobsmuscheln, gereifter Hartkäse wie Comté
Besonderheiten
Aus der biodynamisch bewirtschafteten Felsterrasse der Marienburg – einer Steillage aus devonischem Roten Schiefer in Pünderich – vinifiziert Clemens Busch diesen Wein als authentischen Ausdruck seines einzigartigen Terroirs; der Jahrgang 2017 brachte durch Trockenheit und Wärme außergewöhnliche Reife und Konzentration
Verkostungsnotiz
Charakter
Dieser Wein verkörpert das, wofür Clemens Busch an der Mosel steht: kompromissloses Terroir-Denken und eine tiefe Verbundenheit mit dem Schiefergestein der Marienburg. Mit 13,0 % Vol. Alkohol und nur einem Hauch Restsüße bewegt sich dieser Riesling im Spannungsfeld zwischen mineralischer Strenge und natürlicher Reife – ein Wein, der Geduld belohnt und Tiefe über Gefälligkeit stellt.
Terroir & Herkunft
Die Marienburg in Pünderich gilt als eines der großen, wenn auch weniger bekannten Terroirs der Mosel. Die Parzelle „Felsterrasse“ – eine von mehreren Einzellagen innerhalb der Marienburg, die Busch separat vinifiziert – liegt auf steilem Devon-Schiefer, der die Reben zwingt, tief in den Fels zu wurzeln. Dieser Schiefer speichert Wärme, gibt sie langsam ab und verleiht dem Wein jene charakteristische steinige, fast rauchige Mineralität, die diese Herkunft unverwechselbar macht. Der Jahrgang 2017 war an der Mosel von Spätfrösten im Frühjahr und einem warmen, trockenen Sommer geprägt – ein Jahr, das konzentrierte, strukturreiche Weine hervorbrachte.
Rebsorte & Vinifikation
Der Riesling ist an der Mosel keine bloße Rebsorte – er ist Ausdruck eines Jahrtausende alten Dialogs zwischen Mensch, Klima und Gestein. Clemens Busch, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus an der Mosel, arbeitet mit alten Reben, spontaner Vergärung und einem Ausbau im großen Holzfass, der den Wein atmen lässt, ohne ihn zu dominieren. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling von großer Präzision, der die Handschrift seines Entstehungsortes klar und unverfälscht wiedergibt.
Speiseempfehlungen
Die lebendige Säure und mineralische Dichte dieses Rieslings machen ihn zu einem idealen Begleiter für Zander auf Rieslingschaum, gegrillten Hummer oder Austern. Ebenso harmoniert er mit der Küche des Elsass – etwa Choucroute garnie oder einem feinen Munster-Käse. Wer ihn solo trinkt, sollte ihm Zeit im Glas gönnen: Er öffnet sich mit Luft und entfaltet mit den Jahren eine bemerkenswerte Komplexität.
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