Barolo DOCG Brunate 2020 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Barolo DOCG Brunate 2020 1500ml Magnum von Vietti

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Kirschrot mit verführerischen rostigen Reflexen – ein klassisches Bild gereiften Nebbiolos, das bereits im Glas Tiefe und Charakter verspricht.

Nase

Die Nase dieses Brunate ist ein Labyrinth der Sinne: Walderdbeere, Süßkirsche und rote Johannisbeere bilden das fruchtige Fundament, das von einer erdigen Rote-Bete-Note geerdet wird. Florale Nuancen – kaum greifbar, aber spürbar beruhigend – ziehen sich wie ein roter Faden durch die Aromatik. Kalkige Mineralität, die bis zur nassen Kreide reicht, verleiht dem Wein eine fast maritime Dimension. Salziges Lakritz, After Eight-Schokolade und gerösteter Kaffee wechseln sich mit balsamischer Frische ab, während Minze, Rosmarin, Salbei und Oregano mediterrane Wärme einweben. Mystisch, komplex, unerschöpflich.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich pure Kraft in eleganter Verkleidung. Das Tannin ist fest, doch von bemerkenswerter Geschmeidigkeit – es öffnet sich mit jeder Minute im Glas, wird weicher, zugänglicher, fast seidig. Gleichzeitig trägt eine vibrierende Saftigkeit den Wein vorwärts, begleitet von grünen Kräuterakzenten und druckvoller Fülle. Die gesamte aromatische Komplexität der Nase findet sich hier wieder, verdichtet und präziser.

Abgang

Der Abgang ist schlicht endlos. Welle um Welle von Würze, Frucht und Mineralität schichten sich übereinander, ohne je zu ermüden. Ein Barolo, der nicht loslässt.

Terroir & Herkunft

Die MGA-Lage Brunate in der Gemeinde La Morra gehört zu den historisch bedeutendsten Crus des Barolo-Gebiets. Auf 350 Höhenmetern, an einem nach Süden ausgerichteten Hang mit Blick auf das Dorf Barolo, prägt kalkhaltiger Mergel den Untergrund – die Quelle der charakteristischen Mineralität und Eleganz dieser Lage.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Nebbiolo von 51 Jahre alten Rebstöcken, in Guyot-Erziehung bei 4.600 Stöcken pro Hektar. Lese am 20. September, sanfte Pressung, rund drei Wochen Gärung im Stahltank mit dauerhaft untergetauchtem Tresturhut. Ausbau überwiegend in großen Eichenfässern, ergänzt durch Barriques. Abfüllung ungefiltert – als 1500 ml Magnum, die dem Wein ideale Reifebedingungen für eine lange Zukunft sichert.

Speiseempfehlungen

Ein Wein dieser Statur verlangt nach Begleitern auf Augenhöhe: Gebratene Lammhüfte mit dicken Bohnen ist die klassische Wahl. Überraschend harmonisch auch zu Rotbarbe vom Grill mit Selleriepüree und Rotwein-Jus. Für Vegetarier bietet sich geräucherte Topinambur mit Gorgonzola, Petersiliensalat und Walnüssen als komplexe, würzige Entsprechung an.

Besonderheiten

Der Jahrgang 2020 gilt im Piemont als warm und konzentriert, doch Brunate bewahrt dank seiner exponierten Lage und des kalkigen Untergrunds eine bemerkenswerte Frische und Spannung. Als Magnum abgefüllt, ist dieser Wein nicht nur ein Genuss für heute – er ist ein Versprechen an die nächsten 20 bis 30 Jahre.